Hähnchenfilet mit Brokkoli und Paprika

Sowohl Hähnchenfilet als auch Brokkolikohl sind äußerst nützliche Produkte und ergänzen sich hervorragend in gemeinsamen kulinarischen Gerichten. Wir empfehlen, das Duett mit bulgarischem Pfeffer zu ergänzen, was sich sehr positiv auf Geschmack und Geschmack der Speisen auswirkt.

Brokkolisalat mit Huhn und grünem Pfeffer

Zutaten:

• gekochtes oder gebratenes Hähnchenfilet - 190 g;
• Infloreszenz von Brokkoli - 160 g;
• frische Tomaten - 160 g;
• Bulgarische Paprika - 140 g;
• Knoblauchzehen - 1 Stück;
• Mayonnaise Licht - 65 g;
• gemahlener Pfeffer (eine Mischung aus verschiedenen Arten) - nach Geschmack;
• Das Salz ist groß - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Für die Zubereitung von Salat aus Hähnchenfilet und Brokkoli nach diesem Rezept kann Fleisch in Salzwasser unter Zugabe von Gewürzen gekocht werden, so wird es sinnvoller sein. Aber es ist köstlicher, wenn Sie Hühnchen in einem ganzen Stück auf Pflanzenöl, vor Schinkensalzen und Pfeffer kochen.
2. Bereit für das Fleisch des Vogels geschnitten in kleine Platten und in eine Schüssel geben.
3. Kochen Sie auch für fünf Minuten und Blütenstände von Brokkoli, ohne zu vergessen, während Wasser Salz.
4. Gewaschene und getrocknete Tomaten und Pulpe aus bulgarischen Pfeffer zerkleinert Scheiben und Strohhalme, und Knoblauchzehen werden mit einem Messer so klein wie möglich geschnitten.
5. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten des Salats in einer Schüssel, fügen Sie die leichte Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und zu mischen.

Hähnchenfilet mit Brokkoli und Paprika auf einer Pfanne - Rezept

Zutaten:

• frisches Hähnchenfilet - 520 g;
• Infloreszenz von Brokkoli - 390 g;
• frische Tomaten - 340 g;
• Bulgarische Paprika - 390 g;
• Zwiebelzwiebeln - 220 g;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl-freies Öl - 80 ml;
• gemahlener Pfeffer (eine Mischung aus verschiedenen Arten) - nach Geschmack;
• Das Salz ist groß - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Zunächst geschreddert Würfel oder Viertel Ringe geschälte Zwiebeln und verbreiten die resultierende Masse in einer Sonnenblume oder Olivenöl in einer Pfanne oder Sudon erhitzt.
2. Während die Zwiebeln frittiert werden, die Pulpe des bulgarischen Pfeffers in Strohhalme schneiden und in die Schüssel zu den Zwiebeln geben.
3. Nach fünf Minuten legten wir geraspelte frische Tomaten auf die Reibe und ließen den Inhalt des Behälters einige Minuten lang stehen.
4. Wir podsalivayem podzharku, Pfeffer und fügen Sie es gehackte kleine Stücke von kleinen Hähnchenfilet und Blütenstände von Brokkoli.
5. Wir lassen sie kochen, mischen sie vorsichtig, decken sie mit einem Deckel und kochen bei mäßiger Hitze für etwa fünfzehn Minuten. Wenn gewünscht, können Sie ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens, Knoblauchzehe und gehackte frische Kräuter hinzufügen.

Hähnchenfilet mit Brokkoli und Paprika - Rezept im Ofen

Zutaten:

• frisches Hähnchenfilet - 420 g;
• Infloreszenz von Brokkoli - 390 g;
• Bulgarische Paprika - 220 g;
• Knoblauch große Zähne - 2 Stück;
• sahniges Bauernöl - 75 g;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl ohne Duft - 35 ml;
• Milch - 120 ml;
• Mehl - 60 g;
• Käse hart - 120 g;
• gemahlener Pfeffer (eine Mischung aus verschiedenen Arten) - nach Geschmack;
• Das Salz ist groß - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Um zu beginnen, kochen wir für fünf Minuten, zerlegt auf Blütenstände von Brokkoli und braten in kleine Scheiben von Hähnchenbrust auf Pflanzenöl, ohne das Fleisch Pre-Salz und Pfeffer zu vergessen.
2. Am Ende des Bratvorgangs in die Pfanne gereinigte und fein gehackte Knoblauchzehen geben.
3. Getrennt braten wir auch die Pulpe von bulgarischem Pfeffer, der mit Strohhalmen auf Sonnenblumenöl geschnitten ist.
4. Jetzt bereiten wir die Sauce in einem separaten Topf vor. Wir schmelzen butter bäuerlich cremig und braten darin ein paar Esslöffel Weizenmehl.
5. Wenn passevka eine schöne cremefarbene Farbe bekommt, gieße die Milch hinein, während man den Inhalt der Pfanne intensiv rührt.
6. Salzen Sauce, Pfeffer und, falls gewünscht, fügen Sie Gewürze und Gewürze zu Ihrem Geschmack. Sie können ein wenig frische Grüns in der cremigen Masse mischen.
7. In der letzten Phase des Kochens verteilen wir Hühnerfleisch, Brokkoli und bulgarischen Pfeffer, gießen alles mit der vorbereiteten Soße und streuen mit geriebenem Hartkäse.
8. Wir schicken die kulinarische Komposition in den auf 200 Grad erhitzten Ofen und lassen ihn fünfzehn Minuten anbraten.