Ergänzen Sie den Vorrat an Spins mit einem ungewöhnlich nützlichen Leckerbissen aus Aroniabeeren, das ohne Zubereiten mit Zucker gerieben wird. Solch ein Leckerbissen wird im Winter notwendigerweise am beliebtesten sein, besonders diese wundervolle Süße während des aktiven Kampfes gegen die Erkältung.
Wie man rohe schwarze Ahorn mit Zucker wischt - ein Rezept für den Winter
Zutaten:
- Apfelbeere - 1,2 kg;
- granulierter Zucker - 800 g;
Vorbereitung
Wir spülen und sortieren jede Beere aus schwarzer Ahornbeere aus. Dann geben wir es gut trocken und verteilen alle Beeren auf einem großen Waffeltuch. Wir legen die Hälfte der schwarzen Kirsche in die große Schüssel des Mixers, gießen halben Zucker hinein und schalten das elektrische Gerät ein, zerkleinern alles zu einem glatten Kartoffelbrei. Wir breiten es in eine mit kochendem Wasser verbrühte Pfanne aus und füllen den befreiten Becher mit einer zweiten Portion Eberesche und feinem Zucker. Wir schlagen auch alles und mischen es in einen Container mit bereits zerkleinertem Rowan. Wir rühren die rohe Marmelade mit einer Schaufel um, so dass sich die Zuckerkristalle schneller auflösen, und dann legen wir die Pfanne für 10-15 Minuten zur Seite und bedecken sie mit einem Deckel.
Kleine Gläser werden über dem Dampf sterilisiert und erst danach übergießen wir sie mit einer rohen, aber nützlichen Marmelade. Verschließen Sie sie hermetisch mit bearbeiteten Deckeln und legen Sie alles auf das unterste Regal des Kühlschranks, wo wir unsere Marmelade aufbewahren.
Wie man Aronia mit Zitrone, ohne Zucker kochen mit Zucker püriert?
Zutaten:
- Beeren von schwarzen Aronia - 1,5 kg;
- Zitrone - 2 Stück;
- kleiner Zucker - 1,3 kg.
Vorbereitung
Zitrone sorgfältig von einer dicken Schicht von Schale gereinigt, so dass die Frucht nur seine saftigen Läppchen bleibt. Ein guter Blick auf jeden von ihnen für die Anwesenheit von Knochen, und dann lassen Sie die Zitrusfrucht mit dem Zucker durch ein feines Sieb des elektrischen Fleischwolfs wechseln. Danach schwirren wir zusammen mit dem Rest des feinen Zuckers die gewaschene, gestrandete und getrocknete schwarze Aronia. Wir kombinieren und vermischen die zerkleinerten Zitrusfrüchte mit dem Rowan Püree. Wir geben diese nützliche Mischung für ungefähr 20-25 Minuten, und danach verteilen wir alles nach den Gläsern, die im Ofen gut geröstet werden. Wir verschließen auch die Behälter mit gerösteten Deckeln und schicken ein Leckerli an das Regal des Kühlschranks. Eine solche Marmelade kann mehrere Monate lang kühl bleiben, ohne ihre medizinischen Eigenschaften zu verlieren.