Jam from Geißblatt - 9 Rezepte von nützlichen süßen Knüppeln

Marmelade aus Geißblatt ist ein wunderbarer Leckerbissen, der schnell gekocht werden kann, um Tee zu servieren, oder Sie können sich auf den Winter vorbereiten. Süßigkeiten werden allen Liebhabern der süßen Konservierung schmecken. Der Geschmack des Nachtischs ist mäßig herb und die Süße kann unabhängig voneinander eingestellt werden, wobei die Vorlieben eines jeden Essers berücksichtigt werden.

Wie kann man Marmelade aus Geißblatt kochen?

Ungewöhnliche Marmelade aus Geißblatt wird auf verschiedene Arten zubereitet. Der Prozess der Delikatesse ist fast der gleiche wie das Backen der üblichen Früchte- und Beerenbonbons. Geißblatt ist gut mit verschiedenen Zutaten kombiniert, daher ist es notwendig, Marmelade mit Orangen, Erdbeeren oder Johannisbeeren zu ergänzen.

1. Die Zubereitung von Marmelade aus Geißblatt versteckt keine Geheimnisse und Tricks. Unter Beachtung der über die Jahre angepassten Empfehlungen wird jedes Rezept selbst dem Anfänger erliegen.
2. Bereiten Sie eine Beeren und kann in roher Form sein, bereiten rohe Marmelade. In dieser Version wird das Geißblatt mit Zucker abgewischt und im Kühlschrank aufbewahrt.
3. Mit dem Kochen wird helfen, zu bewältigen und zu Hause Gadgets. In der Brotbackmaschine gibt es eine spezielle Funktion "Gem". Nicht jeder multivark hat einen ähnlichen Modus, aber Sie können die Funktion "Suppe" oder "Löschen" verwenden
4. Sie können eine dicke und leckere Marmelade aus Geißblatt ohne Zugabe von Gelatine kochen. Die Beere ist reich an Pektin, weil die zierliche während der Lagerung wird gut verdicken.

Marmelade aus Geißblatt - Rezept für den Winter

Marmelade aus Geißblatt für den Winter zubereiten wird zu jedem kulinarischen Experten, der sich zuvor nicht in solche Erhaltung engagieren musste. Die Beeren werden nach der klassischen Technologie gekocht, in Dosen verschlossen und den ganzen Winter gelagert. Die Dichte wird durch die Wiederholung und die Dauer der Kochmarmelade reguliert, je länger sich die Köstlichkeit erwärmt, desto dicker wird sie während der Lagerung.

Zutaten:

• Geißblatt - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Geißblatt wird gewaschen, in einen geeigneten Behälter gegossen. Mit Zucker einschlafen.
2. Lassen Sie für 5-8 Stunden, bis die Beere den Saft verlässt.
3. Kochen Sie die Marmelade aus dem Geißblatt einmal, kochen Sie 25 Minuten.
4. Einen sterilen Behälter einfüllen, mit Deckel dicht verschließen und zur Lagerung bringen.

Marmelade aus Geißblatt - Rezept "Pyatiminutka"

Marmelade vom Geißblatt "Pyatiminutka" für den Winter wird als am nützlichsten betrachtet. Trotz der Wiederholung der Verdauung kocht die Delikatesse im Allgemeinen für die minimal erlaubte Zeit, um so viele Vitamine wie möglich zu sparen. Sie können die Beeren intakt lassen, aber Sie können ein wenig mit den Händen oder der Serviette zerbröckeln, bevor Sie sie mit Zucker füllen.

Zutaten:

• Geißblatt - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Geißblatt ist gewaschen, leicht zerdrückt, mit Zucker bedeckt, lassen Sie für 5 Stunden.
2. Kochen Sie die Marmelade bis zum Kochen, kochen Sie genau 5 Minuten.
3. Lassen Sie den Behälter vollständig abkühlen.
4. Wiederholen Sie den Vorgang für fünf Minuten kochen und vervollständigen Sie die Kühlung noch dreimal.
5. Die Marmelade "Pyatiminutka" aus Geißblatt kochen und über sterile Behälter gießen und fest verschließen.

Rohe Marmelade aus Geißblatt - Rezept

Die nützlichste Marmelade des Geißblattes für den Winter - ohne zu kochen. Ein solches Leckerli kann einfach ein Löffel sein, um ein nützliches Kompott zu essen oder zu kochen . Ein anderes solches Präparat wird als Topping verwendet und mit Pfannkuchen oder Eiscreme gegossen. Der Knüppel wird lange gelagert, dank einer Zuckerkappe, die den Sauerstoff nicht durchlässt.

Zutaten:

• Geißblatt - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Die Beeren werden gewaschen, gereinigt und die Schwänze entfernt.
2. Mit Zucker mischen und mit einem Mixer punchen.
3. In Gläser füllen, die nicht bis zum Rand 2 cm füllen.
4. Füllen Sie den restlichen Platz mit Zucker, decken Sie mit einer Kappe ab und speichern Sie den ganzen Winter im Kühlschrank.

Marmelade mit verschiedenen Erdbeeren und Geißblatt

Marmelade aus Geißblatt und Erdbeere ist sehr lecker. Es gibt keine Weisheit in der Herstellung, Sie können das Rezept "Fünf-Minuten" verwenden, aber es ist viel schneller, Beeren einmal zu kochen. Als Ergebnis wird es eine Behandlung mit ganzen Beeren in dickem Sirup geben. Der Knüppel kann zum Füllen von Backwaren verwendet werden, und Sirup den süßen Sirup einweichen.

Zutaten:

• Geißblatt - 1 kg;
• Erdbeere - 1 kg;
• Zucker - 1,4 kg.

Vorbereitung

1. Beeren waschen, die Schwänze entfernen, in einen großen Behälter geben, mit Zucker bedecken.
2. 6-7 Stunden gehen lassen.
3. Marmelade aus Erdbeeren und Geißblatt unter ständigem Rühren kochen, damit der Sirup nicht verbrannt wird.
4. Sie kochen für 25 Minuten, in sterile Behälter gegossen und dicht verschlossen.

Wie kann man dicke Marmelade aus Geißblatt kochen?

Kochen Sie schnell eine dicke Marmelade von Geißblatt für den Winter wird nicht funktionieren. Dichte Textur wird erst nach einer langen und wiederverwendbaren Verdauung. Beeren sind besser, ein wenig zu kneten, aber um ein homogenes Kartoffelpüree zu machen ist nicht notwendig, lassen Sie die Delikatesse in der Zartheit gefühlt werden. Sehr gut erzogen solche Marmelade in der Füllung für Kuchen und Torten.

Zutaten:

• Geißblatt - 2 kg;
• Zucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Beeren werden gewaschen, von Schmutz, Schwänzen und Blättern gereinigt.
2. Mit Zucker betanken und mit Zucker bedecken.
3. Lassen Sie für 5 Stunden laufen.
4. Setzen Sie ein kleines Feuer an, um zu kochen.
5. Die Marmelade sollte 20 Minuten kochen. Kühl es.
6. Wiederholen Sie den Koch- und Kühlvorgang noch 2-4 Mal.
7. Gießen Sie heiße Marmelade aus Geißblatt über sterilisierte Gläser und rollen Sie sie auf.
8. An einem dunklen und kühlen Ort lagern: in der Speisekammer oder im Keller.

Geißblattmarmelade mit Gelatine

Marmelade Marmelade Marmelade wird für alle Babys ansprechen. Die Menge an Zucker kann nach Geschmack kontrolliert werden und Gelatine kann durch pflanzliches Zhelfix oder trockenes Pektin ersetzt werden. Wenn gewünscht, werden die Beeren in Kartoffelbrei gestanzt, aber Sie können sie ganz verlassen, nur süßer Sirup verdickt. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Gelatine nicht gekocht werden kann, sie wird am Ende des Kochens hinzugefügt, bevor sie in Dosen gegossen wird. Sie können diese Marmelade am nächsten Tag essen.

Zutaten:

• Geißblatt - 1 kg;
• Zucker - 1,2 kg;
• Gelatine - 25 g;
• Wasser - 1,2 EL.

Vorbereitung

1. Die Beeren sollten gespült und gereinigt werden, mit Zucker bedeckt und über Nacht gelassen werden, bis das Geißblatt den Saft gehen lässt.
2. Stellen Sie das Werkstück auf mittlere Hitze, kochen Sie für 20 Minuten. Um abzukühlen.
3. In ½ st. Wasser einweichen Gelatine.
4. Kochen Sie den Stau erneut, schalten Sie das Feuer aus.
5. Gießen Sie Gelatine, gut mischen. Wieder aufwärmen ohne zu kochen.
6. Auf sterilisierten Gläsern und Kork verteilen und zur Aufbewahrung einsenden.

Marmelade mit Geißblatt und Orange - Rezept

Ungewöhnlich lecker Marmelade wird von Geißblatt mit Orange erhalten. Zitrusfrüchte fügen eine Delikatesse von ungewöhnlichem Aroma hinzu und gleichen einen herben Geschmack von Beeren aus. Süße kann für die Zukunft für den Winter vorbereitet werden, aber Sie können eine kleine Portion kochen und schmecken es direkt nach dem Abkühlen, mit einem knusprigen Toast und einer Tasse Tee.

Zutaten:

• Orange - 2 Stück;
• Geißblatt - 1,5 kg;
• Zucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Reiben Sie die Orangenschale. Schneide das Fleisch ab und entferne die Knochen und den weißen Film.
2. Geißblatt wird gewaschen und zu Orangen hinzugefügt.
3. Zucker hinzufügen und kochen.
4. Früchten wird Saft gegeben, und Zucker wird anfangen zu schmelzen. Die Marmelade kocht für 40 Minuten.
5. In sterilisierte Behälter füllen und mit Deckel fest anziehen.

Geißblattmarmelade im Brotbackautomaten

Der einfachste Weg, Marmelade aus Johannisbeeren und Geißblatt zu kochen, ist eine Brotbackmaschine. Das Gerät ist mit einem speziellen Modus "Jem" und einem Rührer ausgestattet, der die Verbrennung nicht erlaubt. Kochen muss nichts machen, nur die Beeren vorbereiten und nach dem Ende des Programms in die Tanks gießen.

Zutaten:

• Johannisbeere - 500 g;
• Geißblatt - 500 g;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Alle Beeren sind sauber gewaschen, entfernen Sie die Schwänze von der Johannisbeere.
2. In die Schüssel geben, mit Zucker bedecken und 4-5 Stunden ziehen lassen.
3. Stellen Sie den Behälter in den Brotbackautomat, wählen Sie den "Edelstein" -Modus, drücken Sie "Start".
4. Nach Abschluss des Prozesses auf einen sterilen Behälter und Kork gießen.

Geißblattmarmelade im multivariaten

Gebräu Marmelade aus Geißblatt und Aprikosen in einem Multivark, nicht schwieriger als in einer Brotbackmaschine. Die erste halbe Stunde muss den Siedeprozess überwachen und den entstehenden Schaum entfernen. Wenn das Gerät nicht über den "Jam" -Modus verfügt, können Sie "Soup" oder "Quenching" verwenden, um die Zeit auf 2 Stunden zu erhöhen. Füllen Sie die Schüssel nicht mehr als 2/3 des Volumens, weil während des Kochens die Masse ansteigt und Marmelade "weglaufen" kann.

Zutaten:

• Geißblatt - 0,5 kg;
• Aprikosen - 0,5 kg;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Die Geißblatt- und Aprikosenläppchen ohne Gruben sortieren und waschen.
2. In die Schüssel geben, mit Zucker bedecken und 3 Stunden ziehen lassen.
3. Stellen Sie den Behälter in den multivark, wählen Sie den passenden Modus, die Kochzeit beträgt 2 Stunden.
4. Die erste halbe Stunde zum Kochen ständig Rühren, Entfernen des Schaums.
5. Auf Bereitschaft, auf die Banken und Korken zu gießen.