Cupcakes sind natürlich sehr lecker und alleine, aber ohne Glasur sind sie beide geschmacklos und scheinbar zu frisch und eintönig. Es reicht aus, eine Charge der einfachsten Vanillarollen zu backen und sie einfach mit Hilfe von Rezepten zu einer riesigen Geschmackspalette zu machen, über die wir in diesem Artikel sprechen werden.
Einfaches Glasurrezept für kleine Kuchen
Die einfachste und schmackhafteste Glasur für Cupcakes wird in kürzester Zeit zubereitet und schmückt jedes süße Gebäck auf Ihrem Tisch.
Zutaten:
- Puderzucker - 2 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Vanille - 1/2 TL.
Vorbereitung
In eine Schüssel geben Sie eine weiche Butter und schlagen Sie es mit einem Tropfen Vanilleextrakt und Zuckerpulver bis zur Uniform. Ohne zu peitschen, geben wir Milch in die ölige Mischung und weiße Zuckerglasur für Cupcakes ist fertig!
Zitronenglasur für Kuchen
Zutaten:
- Puderzucker - 2 Stück;
- Zitronensaft - 4 EL. Löffel;
- 1 Zitrone schälen.
Vorbereitung
Gießen Sie das Zuckerpulver mit Zitronensaft und mischen Sie gut. Die geriebene Zitronenschale in die Glasur geben. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie den Puderzucker, falls flüssig, Zitronensaft hinzu.
Orange Glasur für Cupcakes
Basierend auf dem untenstehenden Rezept können Sie Cupcakes mit Glasur aus beliebigen Zitrusfrüchten herstellen. Nun, welche der Gäste geben das Capkake mit Zitrone oder Grapefruitglasur auf?
Zutaten:
- Frischkäse "Philadelphia" - 1/3 Packung;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Honig - 2 TL;
- Orangensaft - 2 EL. Löffel;
- Puderzucker - 2 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Orangenschale 1.
Vorbereitung
Schlagen Sie Frischkäse mit einem Mixer mit weicher Butter, bis es völlig homogen ist. Fügen Sie die Mischung aus Honig, Salz, Schale und Orangensaft hinzu . Gut mit dem Schneebesen und allmählich, ohne auf einen Mixer zu arbeiten, den Puderzucker gießen. Sobald alle Puderzucker in der Schüssel ist - Schneebesen mit maximaler Geschwindigkeit bis luftig.
Schokoladenglasur für Kuchen
Bedecken Sie die Muffins mit einer dicken und reichen Schokoladenglasur. Wenn Sie dem Rezept pikante Noten hinzufügen möchten, variieren Sie die Glasur mit ein paar Tropfen Brandy oder Orangenlikör.
Zutaten:
- Butter - 1/4 Jahrhundert;
- Maissirup - 1 ½ TL;
- Vanille - 1/2 TL;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- schwarze Schokolade - 60 g;
- Puderzucker - 1 EL.
Vorbereitung
Wie man Schokoladenglasur für einen Cupcake macht? Alles ist sehr einfach! In einem Topf oder einer kleinen Schüssel die Butter schmelzen lassen. Fügen Sie dazu Maissirup, Vanille, Puderzucker und Milch hinzu. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze für etwa 30 Sekunden und fügen Sie dann Stücke von Schokolade hinzu.
Die Glasur bei minimaler Hitze garen und die Mischung mit einem Schneebesen ständig umrühren, damit die Schokolade nicht brennt. Wenn die Glasur zu dick ist, gieße etwas Milch hinein.
Die Cupcakes mit dem Top in einer Glasur abkühlen lassen, sanft anheben und umdrehen. Bei der Beschichtung der Kuchenglasur kann die Glasur selbst anfangen auszutrocknen. Wenn das passiert - lege es für 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Backglasurrezept für Kuchen
Berry Glasur ist perfekt für klassische Vanille Kuchen oder Obstkuchen.
Zutaten:
- Erdbeere - 4 Stück;
- Himbeere - 2 EL. Löffel;
- Puderzucker - 3 EL.
Vorbereitung
Erdbeeren und Himbeeren werden in einen Mixer gegeben und gründlich verquirlt. Wischen Sie die Kartoffelbrei durch ein Sieb. Ganze Beerenpüree sollte 1/4 Tasse bekommen, um die Kartoffelbrei auf das erforderliche Volumen zu beenden, kann mit Hilfe von natürlichem Fruchtsaft sein. Jetzt bleibt es nur noch die Kartoffelpüree mit Zuckerpulver bis zur vollen Einheitlichkeit zu vermischen und Sie können unsere Cupcakes mit Zuckerglasur bedecken.