Die Grundlage für den Mannik kann Milch, fermentierte Milch, Sauerrahm oder Kefir sein, aber wenn Sie lange warten müssen, bis Sie im Kühlschrank sind, können Sie es auch verwenden. All den Charme einer einfachen Hausmannskost und ist die Universalität der Rezepte und die Austauschbarkeit der Zutaten, also wagen, und helfen, ein paar getestete Rezepte zu geben.
Rezept von Mannik auf Joghurt
Zutaten:
- Grieß - 1 Stück;
- Sauermilch - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Margarine oder Butter - 60 g;
- Zucker - 3-4 EL. Löffel;
- Backpulver - 1/2 TL;
- Mehl - 3-4 EL. Löffel;
- Saft 1/2 Zitrone.
Vorbereitung
Bevor man den Mannik auf Joghurt zubereitet, sollte die Mango anschwellen gelassen werden, um sie zart und weich zu machen, und nicht beim Zähneputzen auf den Zähnen knirscht. Damit die Kruppe anschwillt, füllen Sie sie einfach mit warmer Sauermilch und lassen Sie sie 30-40 Minuten stehen. Sobald der Manga die gesamte Feuchtigkeit absorbiert hat, fügen Sie die geschlagenen geschlagenen Eier mit Zucker hinzu und mischen Sie.
Wir schmelzen die Butter, kühlen sie leicht ab und fügen sie zusammen mit dem Zitronensaft nach den Eiern dem Manna in der Basis hinzu. Wir sieben das Mehl mit dem Backpulver und schlummern in der letzten Runde in den Teig. Wir kneten den Teig bis zur Homogenität und gießen ihn dann in eine mit Öl gefettete Auflaufform. Den Mannik in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30 Minuten kochen lassen.
Fertigkuchen kann nach Belieben mit Früchten, Honig, Sirup, geschmolzener Schokolade oder Marmelade dekoriert werden.
Wenn Sie nach diesem Rezept Manik auf einem Joghurt in einem Multivark garen, gießen Sie den Teig in die geölte Schüssel des Gerätes, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den "Back" -Modus für 40 Minuten ein.
Mannick auf Sauermilch mit Rosinen
Zutaten:
- Grieß - 200 g;
- Sauermilch - 200 ml;
- Zucker - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Rosinen - 1 Handvoll.
Vorbereitung
Mannigfaltiges Getreide vor dem Kochen Joghurt eingießen und 30 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Eier mit Zucker und Weiß verquirlen. Rosinen, wenn nötig, gedünstet und dem geschwollenen Manga hinzugefügt. Als nächstes stellen wir die Eiermischung und das Backpulver vor. Knete den Teig gründlich und stelle sicher, dass keine Klumpen mehr darin sind.
Gießen Sie die Basis für den Mannik in eine Backform, zuvor geölt, und in einen vorgeheizten Ofen für 180 Minuten für 40 Minuten. Vor dem Servieren den Mannika auf den Joghurt ohne Mehl geben, um ihn in Form von 10 Minuten abzukühlen.
Das Rezept für Schokolade Mannika auf Joghurt
Zutaten:
- Grieß - 1 Stück;
- Joghurt - 1 1/2 Artikel;
- Kakaopulver - 3 EL. Löffel;
- Nüsse - 1 Handvoll;
- Zucker - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Mehl - 100 g;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
Vorbereitung
Den Grieß mit warmer Sauermilch füllen und 1 Stunde ziehen lassen. Am Ende der Zeit fügen wir Pflanzenöl und Zucker zu der Mischung hinzu. Mischen Sie alles bis zur vollständigen Auflösung der Zuckerkristalle. Fügen Sie Kakaopulver zum Manic hinzu und mischen Sie es, sicherstellend, dass sich keine Klumpen bilden. Schließlich führen wir den gesiebten Teig in den Teig ein
Wir füllen den Teig in eine Form, die mit Pergamentpapier gefüllt ist, und stellen ihn 40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen für 180 Minuten. Nach Ablauf der Zeit das Mannika 15 Minuten abkühlen lassen und mit dem Puderzucker bestreuen.
Wenn du den Kuchen saftiger machen willst, tränke ihn, solange er noch heiß ist. Eine der Optionen für den Sirup für Schokolade Mannica kann eine Mischung aus "Baileys" Likör und Sahne in gleichen Anteilen sein. Es reicht ungefähr 4-5 Esslöffel dieser Imprägnierung, um Ihr Gericht noch unvergesslicher zu machen.