Sauerrahm wird längst nicht mehr nur als Hauptgerichtssosse serviert. Dieses Produkt verwendet Konditoren und fügt es Gebäck und einer Vielzahl von Desserts hinzu. Wir haben für Sie mehrere Rezepte von originellen Desserts aus Sauerrahm und Gelatine zusammengestellt, unter Zugabe von verschiedenen Früchten, die Sie sicherlich kosten müssen.
Nachtisch mit saurer Sahnegelatine und -erdbeeren
Zutaten:
- frische Erdbeeren - 500 g;
- saure Sahne fettarm - 800 ml;
- Kondensmilch - 200 ml;
- Kekse - 300 g;
- Gelatine trocken - 35 g;
- Wasser - 500 ml.
Vorbereitung
Gelatine mit heißem Wasser gefüllt und gut vermischen, bis sie vollständig gelöst ist. Dann legen wir uns beiseite und lassen uns abkühlen. Dieses Mal mischen wir Kondensmilch mit saurer Sahne und hacken die Kekse in kleine Krümel und legen sie auf den Boden des Kremanki. Erdbeeren werden gewaschen, wir reißen ihre Schwänze ab und verteilen sie von oben. Wenn die Gelatine leicht warm wird, kombinieren Sie sie mit saurer Sahne und gießen Sie diese Mischung in Formen.
Dessert von saurer Sahne mit Ananas und Gelatine
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Gelatine - 20 g;
- saure Sahne fettarm - 200 ml;
- Dosenananas - 200 g;
- Ananassaft - 500 ml;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Kondensmilch - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gelatine wird in Ananassaft aufgelöst und ca. 30 Minuten stehen gelassen, Hüttenkäse gut mit saurer Sahne schlagen, Vanillin geben und Kondensmilch geben. Die Gelatine bei schwacher Hitze quellen lassen, aber nicht kochen. Danach bringen wir es in die Quarkmasse und werfen die Ananaswürfel. Wir gießen das saure Dessert mit Gelatine und Früchten nach den Formen aus und stellen es zum Einfrieren in den Kühlschrank.
Nachtisch von saurer Sahne mit Gelatine und Aprikosen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Zucker - 50 g;
- saure Sahne - 250 ml;
- Aprikosen - 200 g;
- Schokolade, Nüsse - wenn gewünscht;
- Gelatine trocken - 12 g.
Vorbereitung
In den Quark geben Sie fettarme saure Sahne und einen guten Mixer bei der niedrigsten Geschwindigkeit Minuten 3. 3. Gießen Sie dann den Zucker und mischen Sie gründlich. Gelatine in heißem Wasser eingeweicht und warten, bis es anschwillt, und dann sauber in die Quarkmasse gegossen und wieder alles gemischt. Aprikosen gehören mir, wir entfernen die Knochen und legen die Stücke in Hüttenkäse. Nimm nun die Glas Keramaks oder Gläser und lege die vorbereitete Masse aus. Wir schicken das Dessert zum Kühlschrank und markieren es für ca. 3 Stunden. Wenn die Köstlichkeit versteift ist, nehmen Sie sie heraus und servieren Sie sie zum Tisch, bestreut mit geriebener Schokolade oder gehackten Nüssen.