Die im Waffeleisen gebackenen Kekse erinnern an den vertrauten Geschmack der Backwaren aus der Kindheit. Sie sind sehr einfach zubereitet und perfekt für Tee, Kaffee oder Kompott geeignet.
Das Rezept für einen Keks in einem Waffeleisen
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Ei - 6 Stück;
- Margarine - 125 g;
- Zucker - 125 g;
- Vanillin - Prise;
- Milch - 250 ml;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Das Rezept für die Herstellung von Keksen "Hearts" in einem Waffeleisen ist ziemlich einfach und braucht nicht viel Zeit von Ihnen. Also müssen wir zuerst einen Teig kneten, der in seiner Konsistenz der flüssigen sauren Sahne ähnelt. Nehmen Sie dazu die Eier und trennen Sie die Eichhörnchen sauber von den Eigelb. In einer separaten Schüssel die Gabel mit einer weichen Margarine mit Vanillin und Zucker abreiben, dann den Mixer in einen weichen Schaum geben. Dann, ohne mit dem Quirlen aufzuhören, ein Eigelb zugeben und die Milch hineingießen.
In einer anderen Schüssel sieben wir das Mehl mit dem Backpulver und beginnen dann allmählich, in die Milchmischung zu gießen. Als nächstes schlagen Sie die Weißen in den Schaum und legen Sie sie vorsichtig in den Teig. Nun alles umrühren und den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Waffeleisen ist im Netzwerk enthalten, auf eine durchschnittliche Temperatur erhitzt, und dann 2 Esslöffel Teig hineingeben und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Schließen Sie das Gerät, halten Sie es etwa 40 Sekunden lang, danach nehmen Sie die heißen Kekse vorsichtig heraus und lassen Sie sie abkühlen.
Rezept für hausgemachte Kartoffelkekse in einem Waffeleisen
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 150 g;
- Hefe - 15 g;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Kartoffeln - 150 g;
- Butter - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine andere Möglichkeit, wie man einen Keks im Waffeleisen kocht. Hefe mahlen mit Zucker, gießen Sie warme Milch, Butter, geschlagene Hühnereier, geriebene Zitronenschale und gießen Sie gesiebtes Mehl. Gekochte Kartoffeln werden gereinigt, auf einer Reibe gerieben und mit einem Teig kombiniert. Dann legen Sie es in das Gerät, schließen Sie es für 45 Sekunden und nehmen Sie die fertigen Cookies vorsichtig heraus.
Waffelplätzchen
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Margarine - 200 g;
- Stärke - 8 EL. Löffel;
- Soda - Prise;
- Zucker - nach Geschmack;
- Mehl - 10 EL. Löffel.
Vorbereitung
Mehl mit Stärke mischen, Soda, Eier, Zucker und Margarine hinzufügen. Der resultierende Teig wird homogen geknetet und in einer Waffeleisenschale gebacken. Dann schneiden Sie die Kekse vorsichtig in heißer Form und legen Sie sie zum Abkühlen auf den Rost.