Parallel zur Behandlung ist eine Diät mit Exazerbation der Gastritis eine der notwendigen Maßnahmen zur schnellen Wiederherstellung der Gesundheit. In der Regel überholt die Verschlimmerung den Patienten genau nach dem "Bauchurlaub" - einer Firmenfeier, einem Geburtstag und anderen solchen Feiern, bei denen es für einen Menschen äußerst schwierig ist, sich von verschiedenen Delikatessen fernzuhalten.
Ernährung zur Verschlimmerung der Gastritis: allgemeine Empfehlungen
Je nachdem, welchen Säuregrad Ihr Arzt bestimmt hat, kann die Ernährung etwas anders sein. Die in einer solchen Situation erforderlichen Ernährungsregeln sind jedoch in jedem Fall absolut identisch. Betrachten wir sie genauer:
- Brauchen Sie Bruchkraft. Dies - Essen 5-6 mal pro Tag in kleinen Portionen.
- Streng verboten, unterwegs zu essen, sich zu beeilen - Essen sollte langsam und gründlich gekaut werden.
- Es ist strengstens verboten, "trockenes Fett" zu essen - achten Sie darauf, dass Sie etwas essen.
- Vermeiden Sie Reizprodukte: scharfe Gewürze und Soßen, Pfeffer, Gewürze, bittere, saure und andere ausgeprägte Geschmacksrichtungen. Nahrung sollte so neutral wie möglich sein.
- Es ist verboten, zu kaltes oder zu heißes Essen zu essen - alle Speisen sollten mäßig warm sein.
- Streng verbotenes Essen, das lange verdaut wird - das ist jedes gebratene Gericht, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke.
Die Grundlage der Ernährung mit Exazerbation der chronischen Gastritis ist Getreide, Suppen, gehacktem Fleisch, Kartoffelpüree, Soufflé und andere weiche Lebensmittel mit einer minimalen Menge an Salz und ohne Gewürze.
Diät mit Exazerbation der chronischen Gastritis mit erhöhter Säure
In diesem Fall ist es am wichtigsten, möglichst gehackt, warm und ohne Gewürze zu essen. Weißbrot ist nur gestern erlaubt und jede Art von Gebäck ist streng verboten.
Hervorragend für die Grundlage der Speisekarte von Suppen, Püree mit Gemüse, Müsli oder Nudeln, aber akuten, sauren, salzigen Suppen sind streng kontraindiziert, ebenso wie reiche Suppen.
Achten Sie besonders auf Gerichte aus Getreide - Reis, Buchweizen, Haferflocken . Souffles und Schnitzel aus Getreide, damit es nicht langweilig wird. Berücksichtigen Sie: Bohnen, Hirse, Yak, Graupen und Maisgrütze mit Menüs sollten nicht betreten werden.
Ganzes Fleisch wird nicht empfohlen, aber Schnitzel, kleine Stücke, Souffle, Stroganoff und andere gehackte Gerichte sind erstaunlich. Fleisch, Geflügel und Fisch dürfen nur für solche Arten und Sorten verwendet werden, die nicht viel Fett enthalten. Sie können Mahlzeiten in einem multivariaten kochen, gedämpft, gekocht, gedünstet, gebacken, aber auf keinen Fall zu braten.
Milchprodukte, ausgenommen gesalzene und scharfe Käsesorten, sind erlaubt. Streng verboten sind alle Arten von Gurken, Konserven, Marinaden. Eier sollten vorzugsweise als Omelett gegessen werden.
Soda, verpackte Säfte sind höchst unerwünscht. Von süß ist alles erlaubt, außer Halva, Schokolade und Eis.
Diät mit Verschlimmerung der Gastritis mit reduziertem Säuregehalt
In diesem Fall wird die Diät mit einer Verschlechterung der Gastritis-Menüs leicht unterschiedlich sein. Im Mittelpunkt der Ernährung sollten in diesem Fall alle Produkte stehen, die zur Anregung der Säureproduktion beitragen, und gleichzeitig
In diesem Fall machen Sie eine Diät von solchen Produkten:
- reiche Suppen auf Fleisch, Fisch, Gemüsebrühen;
- magerer Fisch und Fleisch,
- Gedünstetes Gemüse.
Strengstens verboten sind in diesem Fall die Produkte, die Fermentationsprozesse verursachen: frisches Gebäck, Kohl, Trauben , Bohnen sowie alle Arten von Produkten aus Vollmilch. Darüber hinaus sind unter dem Verbot Reizstoffe: scharfes Essen, Gurken, Marinaden, Alkohol, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen. Wenn Sie nach diesen Regeln essen, können Sie schnell unangenehme Symptome loswerden.