Sushi in unserer Zeit nimmt eine Vielzahl von Formen an, aber das klassische Rezept bleibt unverändert: roher Fisch, Nori Seetang und Reis. Erforderlich für ein Gericht ist die Lieferung von Gewürzen: Sojasauce und Wasabi .
Die Vorteile und Nachteile von Sushi
Zunächst einmal werden die Vorteile und Nachteile von Land und Rollen durch ihre Zusammensetzung bestimmt, auf die wir im Detail eingehen werden.
Nützliche Produkte:
- Abb . Proteine und Fasern, deren Quelle Reis ist, nehmen an der Struktur der Zellen teil und verbessern auch den Verdauungsprozess. Ein hoher glykämischer Index macht Sie jedoch vorsichtig gegenüber sushi Menschen, die krank sind, zum Beispiel Diabetes.
- Seefisch . Dank Phosphor und anderen nützlichen Substanzen entwickelt das Produkt geistige Aktivität, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems.
- Wasabi . Die nützlichste Komponente des japanischen Gerichts. Das Produkt ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum, das es ermöglicht, die Entwicklung von Krebszellen im Magen zu blockieren.
- Ingwer . Starkes Immunstimulans, das auch die Eigenschaften eines Antioxidans besitzt .
Gefährliche Produkte:
- Roher Fisch . Dieser Teil des Landes kann viele Parasiten enthalten, die sich im menschlichen Körper angesiedelt haben und sich ebenfalls gut anfühlen. So absorbiert zum Beispiel Thunfisch in der natürlichen Umgebung verschiedene Substanzen, insbesondere sein Quecksilber.
- Nori . Eine wunderbare Jodquelle, so notwendig für den Körper. Aber Tatsache ist, dass in einem Land die Hälfte der täglichen Jodnorm für eine Person ist, diese Tatsache lässt einen über die Folgen des Überessens japanischer Gerichte nachdenken. Denken Sie daran, dass der Überfluss an Jod die Funktion der Schilddrüse zu stören droht.
- Sojasauce . Eine köstliche Ergänzung zu dem Land ist sehr gesättigt mit konzentriertem Salz, das sich im Körper anreichern kann, zu Problemen mit Gelenken und Arthritis führen kann.
Tipps
Trotz der gefährlichen Komponenten sind die Vorteile von Sushi und Brötchen offensichtlich, besonders wenn sie für ihre Wahl verantwortlich sind.
- Bestellen Sie die japanische Küche nur an bewährten und zuverlässigen Orten, wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Anbieter es gibt, dann sollten Sie lieber kein Sushi mit rohem Fisch kaufen.
- Die Verwendung von Sushi ist vorteilhaft und angenehm, und nicht gesundheitsschädlich, wenn Sie das "Prinzip der Moderation", wie die Japaner verwenden.
- Es ist am verlässlichsten, thermisch behandelten Fischen den Vorzug zu geben.
- Trotz der Liebe zur japanischen Küche ist es wichtig zu bedenken, dass bei der Verwendung von Sushi die Regelmäßigkeit wichtig ist und nicht die Häufigkeit.
Die offensichtlichen Vorteile von Sushi und Brötchen und der irreparable Schaden, den sie dem menschlichen Körper zufügen können, deuten darauf hin, dass die Wahl eines exotischen Gerichts verantwortungsvoll gehandhabt werden sollte.