Pasta oder Spaghetti - ist eines der beliebtesten Gerichte, weil es einfach zu kochen ist, und verschiedene Variationen können nicht berücksichtigt werden. Pasta kann vegetarisch oder Fleisch sein, mit Fisch, zum Beispiel Lachs , oder Shrimps , mit Sauce oder Käse, gebacken, scharf - alles, was man sich wünschen kann. Pasta mit Hühnchen ist sehr beliebt, weil dieses Gericht die ganze Menge an Nährstoffen enthält. Der Legende nach wurde die italienische Pasta mit Hühnchen von Frauen erfunden, die für Gangster zubereitet wurde - sie mussten nicht nur lecker, sondern auch schnell und befriedigend gefüttert werden - es ist nicht bekannt, ob sie in Ruhe ihr Abendessen beenden können und wann das nächste wird. Heute lernen wir, Nudeln mit Hühnchen zu kochen.
Für italienische Küche wird normalerweise Parmesankäse verwendet, aber jeder Hartkäse kann verwendet werden. Die Menge davon hängt von Ihren Vorlieben ab - im Allgemeinen, ohne sie können Sie sogar verwalten. Frische Grüns werden hauptsächlich benötigt, um ein Fertiggericht zu dekorieren, so dass jedes Gras passt, das zu Ihnen passt. Olivenöl für Sonnenblumen bei der Zubereitung von Nudeln mit Hühnchen ist besser nicht zu ersetzen, da es Geschirr einen besonderen Schatten gibt. Einige Mätressen verwenden keinen Weißwein, sondern bevorzugen Hühnerbrühe in der gleichen Menge, aber das traditionelle Rezept für Pasta mit Huhn enthält Wein, so dass das Gericht leichter als mit der Brühe ist.
Ein Rezept für Pasta mit Huhn
Zutaten:
- Spaghetti - 1 Packung;
- Hühnerfilet - 500 Gramm;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Tomaten - 450 Gramm;
- Weißwein - 0,5 Gläser;
- Zucker, Salz, Pfeffer;
- Olivenöl;
- frische Grüns;
- Hartkäse.
Vorbereitung
Lassen Sie uns zuerst das Wasser für Spaghetti auf den Tisch stellen und beginnen Sie die Sauce für Pasta mit Hühnchen zuzubereiten. Das Huhn sollte in kleine Stücke geschnitten werden, nach Ihrem Geschmack, mit Gewürzen und Salz gemischt und in Olivenöl ein wenig gebraten werden. Während sie bratet, lass uns Gemüse holen. Zwiebeln fein gehackt. Es war bequemer, beim Reinigen der Glühbirne den Schwanz zu lassen und ihn nicht vollständig zu schneiden. Knoblauch wird auch gehackt oder zerkleinert, da es bequemer ist. Mit Tomaten entfernen wir die Schale - dazu müssen sie mit kochendem Wasser verbrüht werden.
Während wir mit Gemüse beschäftigt sind, vergessen Sie nicht, hinter Spaghetti zu schauen - sie müssen in kochendes Wasser gesenkt werden. Um zu verhindern, dass die Pasta zusammenklebt, gießen einige Hausfrauen ein wenig Pflanzenöl ins Wasser - es bedeckt den Teig mit einem dünnen Film, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Einige befürchten, dass Spaghetti nicht vollständig in die Pfanne passen. Keine Sorge - einfach lange Makkaroni in eine Pfanne geben, der Teil, der unter Wasser steht, wird schnell weich, dann passen die Spaghetti ganz hinein. Gebrechen Sie sie nicht - das Gericht wird etwas von seinem Charme verlieren.
Wenn das Fleisch halb gegart ist, nehmen Sie es heraus, und in der gleichen Pfanne schicken wir die Zwiebeln mit Knoblauch und füllen sie mit Wein. Das Rezept zum Kochen von Nudeln mit Hühnchen ist Spaghetti mit Soße, und nicht trockene Fleischstücke, so sollte es genug Flüssigkeit in der Pfanne sein. Braten Zwiebeln und Knoblauch, stellen Sie sicher, dass der Wein nicht mehr als die Hälfte verdunstet ist. Jetzt leg es hier hin