Erdbeeren mit Erdbeeren

Lassen Sie uns heute mit Ihnen unglaublich zart, lecker und schmelzend im Mund mit Erdbeeren kochen. Solches Backen sieht sehr schön aus und wird deinen Tisch leicht schmücken.

Das Rezept der Puffs mit Erdbeeren

Zutaten:

• Blätterteig - 500 g;
• Milch - 2 Stück;
• Weizenmehl - 2 EL. Löffel;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Kristallzucker - 3 EL. Löffel;
• Vanille - 5 g;
• Butter - 1 Teelöffel;
• frische Erdbeeren - nach Geschmack.

Vorbereitung

Jetzt sagen Sie, wie man mit Erdbeeren Erdbeeren zubereitet. Blätterteig in Quadrate schneiden, ein Backblech auflegen und 15 Minuten in den Ofen stellen, bis der Teig gebräunt ist. Dieses Mal bereiten wir bis zur Creme vor: mischen Sie eine Kasserolle des Eies mit Zucker, gießen Sie Milch ein, gießen Sie Mehl ein und fügen Sie Vanille hinzu. Wir stellen den Behälter auf mittleres Feuer und kochen bis dick. Minuten 2 vor dem Entfernen der Butter Butter und mischen. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie nun die fertigen Teigquadrate in zwei Teile, füllen sie mit Sahne und legen die gewaschenen und getrockneten Erdbeeren darauf.

Puffs mit gefrorenen Erdbeeren

Zutaten:

• Blätterteig - 500 g;
• gefrorene Erdbeeren - 500 g;
• Honigflüssigkeit - 100 ml;
• frischer Rosmarin - 2 Stück;
• Puderzucker - nach Geschmack;
• duftende Pfeffer Erbsen - 4 Stück

Vorbereitung

Aus dem Blätterteig bereiten wir zuerst die Basis für die Schichten vor: den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden und legen Sie eine kleinere Box auf die große. Den Kuchen 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Diesmal bereiten wir die Füllung vor: Den Honig in einen Topf geben, Erbsen und frischen Rosmarin dazugeben, alles auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, umrühren und abdrehen. Erdbeeren werden aufgetaut, in Würfel geschnitten, mit Rosmarinhonig gefüllt und gemischt. Jetzt auf einen Teelöffel Erdbeer-Honigmasse geben und mit Puderzucker bestreuen.

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