Äpfel haben immer Saison, und deshalb ist es nicht verwunderlich, dass sie unter anderen Rezepten für magere Delikatessen meistens als Grundzutat gefunden werden. Am beliebtesten sind Fladenkuchen mit Äpfeln - eine der klassischsten Backwaren, die man nur treffen kann.
Das Rezept für magere Kuchen mit Äpfeln
Diese Art von Kuchen ist ein einfacher Keks, der leicht in Eile geformt werden kann. Keine schlaue Technologie im Umgang mit dem Test ist auch nicht erforderlich, einfach die Zutaten mit einem Mixer peitschen und fertig.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 175 g;
- Margarine Gemüse - 135 g;
- Zimt, Muskat - 1/2 Teelöffel pro Stück;
- Essig (Apfel) - 10 ml;
- Wasser - 45 ml.
Für die Füllung:
- Äpfel - 430 g;
- Zitronensaft - 35 ml;
- Zucker 30 g.
Vorbereitung
Alle Zutaten für den Teig, einschließlich Eismargarine mit Wasser, in einen Mixer geben und verquirlen. Wenn sich die Krume im Teig sammelt, in eine Schüssel formen, mit einem Film umwickeln und 3-4 Stunden abkühlen lassen.
Kühle die Teigrolle zu einem Rechteck und beobachte die gleiche Dicke der Formation. In der Mitte der Schicht 4 cm vom Rand zurückstehen, Apfelscheiben auslegen, mit Zitronensaft bestreuen und mit Zucker bestreuen. Drehen Sie die Kanten des Teiges, um die Lünette um die Füllung herum zu formen. Backen Sie einen mageren Kuchen mit Äpfeln im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten.
Hefetorte mit Äpfeln
Zutaten:
- Zucker - 345 g;
- Äpfel - 480 g;
- Mehl - 340 g;
- Hefe - 10 g;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Wasser 215 ml;
- eine Schale von einer Orange;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Mischen Sie 45 Gramm Zucker mit Zimt und streuen Sie die Mischung mit dem Boden der für das Backen ausgewählten Form. Verteilen Sie den Zucker in warmem Wasser und streuen Sie die Hefe von oben. Wenn die Hefe aktiviert ist, das Pflanzenöl einfüllen. Die Äpfel mit dem restlichen Zucker in Würfel schneiden. Die Hefelösung wird in das Mehl gegossen und die Apfelstücke zurückgestellt. Den Teig in die Form geben und 20 Minuten gehen lassen. Nach dem Kochen beginnen Sie eine Stunde bei 180 Grad. Wenn Sie möchten, können Sie einen mageren Kuchen mit Äpfeln im multivark machen und den "Backen" -Modus für ungefähr eine Stunde einstellen.
Fastenkuchen mit Äpfeln, Bananen und Grieß
Dieser Kuchen unterscheidet sich nicht in Größe oder Leichtigkeit, im Gegenteil, er eignet sich für Liebhaber von dichten Texturen von Süßigkeiten, ähnlich denen von Kasserollen.
Zutaten:
- Äpfel - 280 g;
- Bananen - 130 g;
- Mandelmehl - 85 g;
- Grieß - 65 g;
- Zucker - 145 g;
- Sojamilch - 135 ml;
- Backpulver - 5 g.
Vorbereitung
Die Milch leicht erhitzen, den Zucker darin auflösen und die Grießmischung mit Mandeln und Backpulver übergießen. Äpfel und Bananen in gleichgroße Würfel schneiden, mit dem erhaltenen Test vermischen und in der Form verteilen. Lassen Sie den Kuchen in einem vorgeheizten 185-Grad-Ofen für eine Stunde.
Fastenkuchen mit Kürbis und Äpfeln
Für diese Torte benötigen Sie ein Kürbispüree, das Sie leicht mit Ihrer eigenen Hand zubereiten können. Lassen Sie die Kürbisse nur so lange backen, bis sie weich sind, und pürieren Sie sie dann mit einem Mixer.
Zutaten:
- Kürbispüree - 980 g;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Äpfel - 280 g;
- Cashewnüsse - 1 Stück;
- Ahornsirup - 75 ml;
- Hafermehl - 55 g;
- Zucker - 35 g;
- Nusskrümel - 35 g.
Vorbereitung
Äpfel mahlen oder mischen mit einem Mixer, zuvor los von der Schale. Apfelpüree mit Zimt und Butter mischen, Kürbispüree dazugeben und den Ahornsirup einfüllen. Nüsse schlagen auch in eine Paste und vermischen sich mit dem Teig. Gießen Sie die Mischung in eine Form und streuen Sie mit Haferflocken, Zucker und Stücken von Nüssen (beliebig). Legen Sie den Kuchen bei 200 Grad pro Stunde in den Ofen (die erste halbe Stunde unter der Folie).