Von anderen Vertretern der Lachsfamilie unterscheidet sich der Coho-Lachs äußerlich durch leichte Silberschuppen, für die er für verschiedene Völker "weißer Fisch" und "silbriger Lachs" genannt wurde. Unter den Ärzten und Ernährungswissenschaftlern wird der Nutzen von Coholachsen nicht bestritten, aber man muss wissen, dass es Schaden anrichten kann.
Vorteile von Fisch Coho
Unter Feinschmeckern wird Coho Lachs für zartes und saftiges rotes Fleisch geschätzt, aber Ärzte betrachten die Nützlichkeit dieses Fisches als wichtiger. Die wertvollste Komponente in ihrer Zusammensetzung, neben verschiedenen Vitaminen und Mineralien, können als natürliche mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3, die notwendig sind, um die Elastizität der Gefäße und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-System als Ganzes zu erhalten betrachtet werden.
Die Verwendung von Fisch Coho ist besonders angezeigt für Menschen mit koronarer Herzkrankheit, atherosklerotischen Gefäßschäden, etc. Aber im Allgemeinen sollte dieser Fisch für alle in die Ernährung aufgenommen werden. Kinder mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3- Säuren sind notwendig für die volle Entwicklung von Nerven und Gehirn und auch für gutes Sehen. Erwachsene verwenden Cohofische, um das Auftreten von Problemen mit Blutgefäßen und dem Herzen zu verzögern oder zu beseitigen, was besonders wichtig ist, wenn die Sterblichkeit durch diese Krankheiten so groß ist.
Trotz der Tatsache, dass Coho-Lachs nicht zu Fisch mit geringem Fettgehalt gehört, ist es nicht sehr kalorienreich. 100 g gekochte Coho enthält etwa 140 kcal, so dass es gegessen werden kann und Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren. Darüber hinaus wird die Aufnahme von diesem Fisch in die Ernährung helfen, Gewicht zu verlieren durch Beschleunigung des Stoffwechsels, die proteinreiche Lebensmittel verursacht.
Die Verwendung von Fisch Coho ist unbestritten und mit:
- Kahlheit;
- Altern der Haut;
- Probleme mit der Immunität;
- Erkrankungen der Schilddrüse;
- Arthritis;
- Osteochondrose;
- Stress und Depression.
Schaden für Coho
Der nützlichste Fischcoho kann Menschen mit Leber- und Magenerkrankungen schädigen, wenn es nicht empfohlen wird, fetthaltige Nahrungsmittel zu essen.
Schaden kann und minderwertiges Produkt, also wählen Sie den Fisch, den Sie besonders sorgfältig brauchen. Der Fisch (gefroren oder frisch) sollte eine glatte und glänzende Abdeckung der Schuppen haben - ohne Tränen, dunkle Flecken und nicht klebrig. Die Augen der Fische sind klar, es sollte keine Trübung und keinen Film geben. Das Fleisch von frischem Fisch ist elastisch, angenehm riechend. Halten Sie den Fisch in den Gefrierschrank und nicht länger als 7 Tage, weil es verliert schließlich seine nützlichen Eigenschaften.