Fischkoteletts in einem Paar in einem Multi-Store

Heute werden wir ein leckeres Fischkotelett für ein paar Mal in einem multivark vorbereiten. Die vorgeschlagenen Rezepte eignen sich perfekt für diätetische Mahlzeiten und diversifizieren das übliche Tagesmenü.

Wie man Fischkoteletts für ein Paar in einem multivark - Rezept von Alaska Pollack kocht

Zutaten:

• Filets von Seelachs - 750 g;
• Milch - 70 ml;
• Huhn großes Ei - 1 Stück;
• Weißbrotkrumen oder Brot - 110 g;
• Zwiebelzwiebel - 95 g;
• Kochsalz - 1 Prise;
• Weißbrotkrümel - 35 g;
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.

Vorbereitung

Vorbereiten für das Kochen von Fischkoteletts, Brotkrumen werden wir für eine Weile in Milch einweichen. Fischfilets werden in Stücke geschnitten und zusammen mit der gereinigten und geschnittenen Zwiebelknolle und eingeweicht und von überschüssiger Feuchtigkeit abgepresst, lassen wir das Brot durch den Fleischwolf laufen. Wir massieren die Masse mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, fügen Ei und Semmelbrösel hinzu und vermischen das Hackfleisch sehr sorgfältig. Wir haben einen Behälter zwanzig Minuten lang im Kühlschrank.

Danach formen wir mit angefeuchteten Händen abgerundete Koteletts und legen sie auf den geölten Grill des Multi-Gerätes zum Dämpfen. In der Schüssel des Gerätes gießen wir Wasser und schalten es ein, indem wir die Funktion "Dampf" einstellen. In fünfundzwanzig Minuten werden die Fischkoteletts bereit sein.

Gehackte Fischkoteletts für ein Paar in einer Multischale - ein Rezept aus rosa Lachs

Zutaten:

• Lachsfilet - 650 g;
• Vollmilch - 45 ml;
• Schweinefett - 40 g;
• Huhn großes Ei - 1 Stück;
• Scheibe (Krume) von Weißbrot - 65 g;
• Knoblauchzehen - 1 Stk .;
• Zwiebelzwiebel - 80 g;
• frische Karotten - 45 g;
• Sojasauce - 20 ml;
• frische Kräuter - 3-4 Zweige;
• Kochsalz - 1 Prise;
• schwarzer Pfeffer frisch gemahlen - 1 Prise;
• Sesamsamen und gemahlener Paprika für Dekoration.

Vorbereitung

In diesem Fall werden wir für die Zubereitung von Koteletts Lachsfilet verwenden, das im Gegensatz zu dem vorherigen Rezept in kleine Würfel geschnitten wird, anstatt in einem Fleischwolf verarbeitet zu werden. Zur gleichen Zeit, Brotlaibe, in Milch getränkt, geschälte Zwiebel und Knoblauchzehe im Mixerbehälter mahlen und die Karotten auf der kleinsten Reibe reiben. Wir schneiden auch frisch gewaschene frische Kräuter. Wir verbinden alle vorbereiteten Komponenten in einem tiefen Behälter, fahren in das gleiche große Hühnerei, fügen Sojasauce, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und vermischen die Masse gründlich mit den Händen. Wir bilden dann Fischkoteletts von runder oder ovaler Form, wir stellen sie in einem Multivark auf ein Gitter, wir reiben etwas Erde mit rotem Paprika und gebratenem Sesam ein und bereiten im Mehrgeräte-Modus "Steam" für fünfundzwanzig Minuten vor.