Fruktose statt Zucker

Heute gewinnen verschiedene Zuckerersatzstoffe an Popularität - jemand nimmt sie, um den Kaloriengehalt der Diät zu reduzieren, jemanden, den sie brauchen, um das Risiko der Entwicklung von Diabetes zu vermeiden. In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie anstelle von Zucker Fruktose verwenden.

Eigenschaften von Fructose

Fructose ist ein natürlicher Süßstoff in Obst, Gemüse und Honig. Im Gegensatz zu Zucker führt Fructose zu einer Reihe von positiven Effekten, unter denen Sie folgendes auflisten können:

So ist Fruktose eine gute Möglichkeit, ein Gericht zu süßen, ohne auf Zucker zurückgreifen zu müssen, und ist für Kinder und Diabetiker geeignet.

Fructose anstelle von Zucker beim Abnehmen

Es ist ratsam, Fructose zu verwenden, wenn Sie Gewicht verlieren, wenn Sie nicht eine vollständige Ablehnung von Zucker und zuckerhaltigen Getränken vorstellen können. Trotz der Tatsache, dass der Kaloriengehalt von Fructose ungefähr gleich dem Kalorienwert von Zucker ist, ist er fast doppelt so süß wie Zucker, was bedeutet, dass Sie ihn 2 mal weniger verwenden müssen, wodurch Sie die Hälfte der Kalorien aus süßen Getränken erhalten.

Bitte beachten Sie, dass selbst Fruktose nur zur Gewichtsreduktion empfohlen wird - bis 14 Uhr. Danach, um effektiv Gewicht zu verlieren, sollten Sie nichts Süßes essen und konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit auf Gemüse und fettarmes Fleisch.

Wie viel Fruktose anstelle von Zucker?

Im Idealfall sollten süße Getränke wie Tee und Kaffee mit Zucker zusammen weggeworfen werden. Wenn wir darüber sprechen, wie viel Fructose pro Tag anstelle von Zucker konsumiert werden soll, dann ist diese Zahl 35-45 g.

Wenn Sie an Diabetes leiden, sollte die Menge auf der Grundlage berechnet werden, dass 12 g Fructose einer Korneinheit entspricht.

Fructose ist 1,8 mal süßer als Zucker - also fast doppelt. Wenn Sie daran gewöhnt sind, Kaffee mit zwei Esslöffeln Zucker zu trinken, wird Fruktose nur 1 Löffel reichen. Es ist sehr wichtig, dies zu berücksichtigen und nicht Ihren natürlichen Geschmack zu verderben. Man gewöhnt sich schnell daran, wenn man zu süße Getränke trinkt, aber es wird schwer zu entwöhnen sein.