Wenn Sie einen kleinen Quark im Kühlschrank haben und Sie nicht wissen, wo Sie ihn hinstellen sollen, bieten Sie einige interessante Rezepte an.
Das Rezept für gerösteten Quark
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Kristallzucker - 100 g;
- Butter - 50 g.
Vorbereitung
Den Käse mit einer Gabel verkneten, in einer Pfanne mit dickem Boden verteilen, mit Zucker bestreuen und Butterbutter hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Masse in eine schöne braune Farbe bringen und die Pfanne aus dem Feuer nehmen. Den frittierten Quark auf ein mit Folie überzogenes Backblech geben und vollständig abkühlen lassen. Dann den Auflauf in kleine Stücke schneiden und ein Dessert mit ungesüßtem Tee oder starkem Kaffee servieren!
Gebratene Patties mit Hüttenkäse
Zutaten:
Für den Test:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Ei - 2 Stück;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Kefir - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Mehl;
- Soda - eine Prise.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - nach Geschmack;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Hüttenkäse, wir fügen Eier getrennt geschlagen, wir werfen Salz, Zucker und wir gießen nach und nach Kefir. Wir vermischen alles gründlich, gießen das Pflanzenöl aus, geben eine Prise Soda und gießen Mehl in Portionen. Den weichen, homogenen Teig mischen und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Und dieses Mal, während wir in einer Füllung beschäftigt werden: Hüttenkäse reiben wir mit Zucker, wir brechen Eier und sorgfältig mischen wir uns zu einem homogenen Zustand. Wir teilen den gekühlten Teig in 15-20 Kugeln, rollen sie zu Fladen, füllen die Füllung und formen die Torten. Wir legen sie in die mit Öl erhitzte Bratpfanne und braten sie von allen Seiten an.
Gebratene Trockner mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Trocknen - 200 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Milch - 1 Stück;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Die Trocknung wird in eine Schüssel gegeben und mit heißer Milch gegossen, wobei sie für etwa 10 Minuten quellen gelassen wird. Wenn es nicht genug ist, fügen wir mehr hinzu, oder wir mischen ständig den Inhalt in einer Schüssel, damit alle Produkte gleichmäßig getränkt werden. Vergeuden Sie keine Zeit vergeblich, wir mischen die Quarkfüllung. Um dies zu tun, kombinieren wir Zucker, Ei und Quark in einer Schüssel, gründlich mischen.
Jetzt decken wir das Backblech mit Pergamentpapier ab, fetten es mit Butter, verteilen das Trockengut, füllen es mit Füllung und stellen es in den Ofen. Backen bei 200 Grad für 10 Minuten, und dann vorsichtig auf der Pfanne ausbreiten und das Trocknen von zwei Seiten zu einer rötlichen Farbe braten. Dann vorsichtig auf das Gericht umstellen, den Tee einschenken und den erstaunlichen Geschmack von Hüttenkäsekuchen genießen.