Viele Menschen lieben diesen Fisch. Es hat ein angenehmes Aroma, ist sehr lecker und kann in fast jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Aber, bevor wir es in die Diät aufnehmen , lassen Sie uns die Vorteile und den Schaden der geräucherten Makrele für den Körper herausfinden.
Ist geräucherte Makrele nützlich?
Viele Experten streiten immer noch über die Vorteile von geräucherten Makrelen. Betrachten wir, welche Argumente sie zur Bestätigung der einen und der anderen Sichtweise führen. Also, der Schaden dieses Fisches kann sein:
- in einem hohen Gehalt an Karzinogenen;
- in toxischem Phenol, das gebildet werden kann, wenn Fische mit "flüssigem Rauch" behandelt werden;
- ein hoher Salzgehalt, der Schwellungen verursacht, und ist bei Menschen mit Nierenerkrankungen kontraindiziert;
- in der Möglichkeit von skrupellosen Erzeugern, abgestandene Kadaver zu benutzen, sie mit dem Geruch des Rauchens zu "maskieren".
Es sind diese Argumente, die die "Gegner" dieses Gerichts führen.
Jetzt lasst uns herausfinden, wie nützlich geräucherte Makrele ist. Erstens fügt das Rauchen dem Fisch kein zusätzliches Öl hinzu, wie es beim Braten der Fall ist. Dies bedeutet, dass das Gericht nur "natürliches" Originalfett enthält.
Zweitens enthält Makrele Aminosäuren, Vitamine A, E, D. Diese Substanzen sind für den reibungslosen Betrieb vieler Systeme des menschlichen Körpers notwendig. Vitamin A ist essentiell für die Leber, aber D und E sind seit langem als essentiell für die Schönheit der Haut, Nägel und Haar Vitamine bekannt. Ein hoher Gehalt an Fettsäuren trägt außerdem zur Stärkung des menschlichen Immunsystems bei.
Und schließlich enthält Makrele viel Protein, das für die Muskeln notwendig ist. Er ist das Hauptmaterial für ihre Entwicklung und ihr Wachstum.
Daher gibt es keine eindeutige Meinung über die Vorteile dieses geräucherten Fisches. Ob Sie es in Ihr Menü aufnehmen wollen, sollte sich jeder entscheiden.