Adyghe Käse ist ein billiges und erschwingliches Produkt. Aber davon hört er nicht auf, schmackhaft und nützlich zu sein. In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Rezepte für Gerichte mit Adyghe Käse.
Vareniki mit Adyghe Käse - Rezept
In Georgien werden Wareniki mit Adyghe Käse Kwari genannt.
Zutaten:
Für den Test:
- Milch - 1 Glas;
- Eier - 1 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Mehl.
Für die Füllung:
- Adyghe Käse - 500 g;
- Butter - 150 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Salz, Sojasauce, Paprika, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mehl sieben, 1 Ei, Salz und Milch dazugeben, einen elastischen Teig kneten.
Wir bereiten die Füllung zu: Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe, mischen ihn mit gehackter Zwiebel, fügen weiche Butter und Gewürze hinzu. Dann mischen wir alles gründlich.
Die Arbeitsfläche wird leicht mit Mehl bestreut, der Teig wird zu einer 3-4 mm dicken Schicht gerollt. Ein Glas oder eine Tasse mit einem Durchmesser von etwa 5 cm ausgeschnitten Kreise, für jeden Aufstrich etwa 1 Teelöffel Füllung und reißen die Ränder. Werfen Sie Knödel in kochendes Salzwasser und kochen bis sie fertig sind. Vor dem Servieren kann vareniki mit Adygei Käse mit Butter, saurer Sahne und, wenn gewünscht, mit Sojasoße gegossen werden. Sie können auch mit gehackten Kräutern bestreuen. Im Allgemeinen ist es wert zu sagen, dass Sie im multivark , und für dieses Rezept, und für jeden anderen kochen und vareniki kochen können.
Vorspeise von Adyghe Käse
Zutaten:
- Armenischer Lavash (dünn);
- Adyghe Käse - 400 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 200 g;
- Greens von Dill und Petersilie - 60 g.
Vorbereitung
Reiben Sie geriebenen Käse, fügen Sie den Knoblauch hinzu, ging durch die Presse, gehackte Grüns von Dill und Petersilie, Mayonnaise. Wir mischen alles gut. Wir breiten die Pitabrotblätter mit der erhaltenen Masse aus und drehen die Rolle ab. Wir legen sie in den Kühlschrank getränkt. Die Rollen in ca. 3 cm breite Stücke schneiden und zum Tisch geben. In der Füllung kann auch Schinken, es wird köstlich sein.
Vorspeise von Tomaten und Adyghe Käse
Zutaten:
- mittelgroße Tomaten - 8 Stück;
- Adyghe Käse - 200 g;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Dill - 50 g;
- Petersilie - 50 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
In jeder Tomate schneiden wir mit einem scharfen Messer den oberen Teil bildlich ab. Teelöffel vorsichtig entfernen das Fleisch, und von innen ein wenig mit Salz gerieben.