Wissen Sie nicht, was Sie aus Hähnchenschenkel kochen können? Dann verwenden Sie unsere Rezepte von Gerichten, und machen Sie aus Hähnchenschenkel Original und unglaublich leckere Brötchen, die eine wunderbare Ergänzung zu den festlichen Tisch sein wird. Und im trüben Alltag kochen Sie eine köstliche Suppe aus diesem Fleisch.
Wie man Hähnchenschenkel im Ofen im Ofen backen - ein Rezept?
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 6 Stück;
- Champignons - 500 g;
- Hartkäse - 240 g;
- Zwiebel - 160 g;
- Knoblauch - 2-3 Zähne;
- Olivenöl - 45 ml;
- Kefir - 400 ml;
- Brühe - 125 ml;
- saure Sahne - 65 g;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
- Senf - 20 g;
- Meerrettich - 20 g;
- Pfeffer gemahlen schwarz - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnerschenkel sind knochenfrei, bedecken das Fleisch mit Lebensmittelfolie und schlagen mit einem Küchenhammer vorsichtig ab. Dann genießen wir jeden Hähnchenschenkel mit gehacktem Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Gewürzen für Hühnchen und ziehen für etwa eine Stunde in Kefir ein. Während dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Dazu geben wir die zerdrückten Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl weiter und geben die geschnittenen Pilze in die Pfanne, bis alles verdampft ist.
Wir verschieben die Pilzmasse in ein Sieb und lassen für einige Minuten überschüssiges Fett stapeln. Dann zu den gekühlten Pilzen Senf, Meerrettich, saure Sahne, ein Viertel geriebener Käse und mischen.
In der Mitte jeder promarinovannogo Hähnchenscheibe, die wir auf dem Löffel einer Füllung auferlegen, drehen wir eine Rolle ab, wir spalten einen Zahnstocherrand ab und wir brünieren in Pflanzenöl auf einer starken Hitze seit einigen Minuten von zwei Parteien. Dann schieben wir die Rollen in eine Auflaufform, gießen die würzige gesalzene Brühe hinein und stellen das Gericht in den auf 200 Grad erhitzten Ofen für zwanzig Minuten. Dann öffnen wir den Ofen, bedecken jede Rolle mit einer ganzen Scheibe oder einer geriebenen Kappe aus Hartkäse und backen bis zur gewünschten Bräunung.
Wie man Hühnerbeine im Ofen im Ofen - Rezept backt
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 3-4 Stück;
- Kartoffelknollen - 600 g;
- eine große Karotte;
- eine mittelgroße Zwiebel;
- Gewürze und Gewürze zur Auswahl;
- Fadennudeln, hausgemachte Nudeln;
- Pfeffer gemahlen schwarz - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Waschen Sie Ihre Oberschenkel mit Wasser und legen Sie es auf das Feuer. Entfernen Sie den Schaum nach dem Kochen und werfen Sie ihn gut weg
Nachdem die Zeit verstrichen ist, nehmen wir die Zwiebel aus der Brühe und werfen sie weg. Fügen Sie die Karotte und die rohen Kartoffeln, die in dem Pflanzenöl gespeichert sind, zu der Suppe hinzu. Sdabraivaem Gericht gewünschte Gewürze und kochen bis zur Weichheit von Gemüse. Dann werfen wir Fadennudeln oder Nudeln und fein gehackte Greens, kochen für ein paar Minuten und schalten den Herd aus.
Wir geben der aromatischen Suppe etwas zu brauen und servieren können.