Eines der nützlichsten Produkte auf der Erde sind die Goji-Beeren. Sie enthalten mehr Aminosäuren als Bienenmilch, bezogen auf die Menge an Vitaminen, die sie an Zitrusfrüchten "überholen", und in Bezug auf die Mineralzusammensetzung ist sie nützlicher als Getreide.
Wenn man ihre chemische Zusammensetzung studiert, könnte man denken, dass diese Früchte das Beste aufnehmen, was die Natur gibt. Dank ihrer Inhaltsstoffe tragen Beeren dazu bei, die Lebensdauer zu verlängern. Es ist bekannt, dass die tibetischen Mönche, die diese Früchte täglich verwendeten, viele Jahre lang kräftig und gesund blieben.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Goji-Beeren
Die Goji-Beeren sind einzigartig in ihrer Zusammensetzung, sie enthalten mehr als 20 Mineralien (Natrium, Kalzium, Kalium, Kupfer, Zink, etc.). Aber das wichtigste der Mineralien ist Germanium, das im Körper oxidiert wird, es tritt in verschiedene Verbindungen ein, die mit Krebszellen kämpfen.
In diesen roten Früchten, die an der Zellteilung beteiligt sind, sind 18 Aminosäuren vorhanden, die für die Regeneration von Geweben notwendig sind. Aminosäuren sind am wichtigsten beim Transfer von genetischer Information, aus der RNA- und DNA-Stränge gebildet werden.
Goji Beeren sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie enthalten Omega-3 und Omega-6, die für den Stoffwechsel in Zellen wichtig sind und einen aktiven Energiestoffwechsel liefern. In der chemischen Zusammensetzung von Goji-Früchten ist Linolsäure, die für die Normalisierung von Cholesterin notwendig ist, für die Produktion von Sexualhormonen unentbehrlich.
Die Zusammensetzung der Beeren enthält 8 Polysaccharide und 6 Monosaccharide. Diese Substanzen sind wertvolle Energiequellen, die an der Konstruktion von Zellmembranen beteiligt sind, die für eine aktive Gehirnaktivität notwendig sind.
Beeren sind reich an Vitaminen der Gruppe B, E, C, in ihnen befindet sich Provitamin A. Diese biologisch aktiven Substanzen erhöhen die Aktivität von Immunreaktionen. Vitamin E gilt als Quelle der weiblichen Schönheit, weil es die Entwicklung von schilddrüsenstimulierendem Hormon fördert, den Hautton verbessert und dadurch Falten glättet. Vitamin C - ein natürliches Antioxidans, dank dessen der Körper Giftstoffe loswerden kann und die Gefäße ihre Elastizität wiederherstellen.