Seekohl - Kaloriengehalt

Seetang oder Seetang - eine Art Braunalgen, die etwa 30 Arten haben. Die Zusammensetzung, der Nutzen und der Kaloriengehalt des Meerkohls hängen in erster Linie vom Ort des Wachstums, der Unterart der Algen und den qualitativen Eigenschaften des Wassers, in dem er geerntet wurde, ab.

In den Regalen der Geschäfte können Sie Seekohl in Form eines gefrorenen Produkts, getrocknet und getrocknet, sowie verzehrfertige Konserven und Sauerkraut treffen. Nützliche Eigenschaften von Algen in der optimalen Zusammensetzung werden in frisch gefrorener, trockener und salziger Form konserviert. Der Kaloriengehalt von Salat aus Grünkohl wird durch die Art der Verarbeitung und zusätzliche Zutaten in der Schale bestimmt. In Lebensmitteln wird Seetang sowohl in reiner Form als auch in der Zusammensetzung verschiedener Gerichte unter Zugabe von Gemüse und Pflanzenölen verwendet.

Zusammensetzung, Kalorien und nützliche Eigenschaften von Meerkohl

Der Seekohl enthält eine reiche Zusammensetzung an Nährstoffen, die unsere Ernährung bereichern und eine wohltuende Wirkung auf verschiedene Organe und Systeme des Körpers haben können. Die Kombination einer umfangreichen biochemischen Zusammensetzung mit einem niedrigen Kaloriengehalt macht Seetangsalate zu einem wichtigen Bestandteil der Nahrungsaufnahme bei der Gewichtsabnahme und Wiederherstellung des Vitamin-Mineral-Gleichgewichts.

Nützliche Eigenschaften von Meerkohl sind der hohe Gehalt an bioaktiven Komponenten:

1. Laminaria enthält eine breite Palette von Vitaminen - bekannte Antioxidantien Vitamine A, C, E, die wichtigsten Elemente des Zellstoffwechsels sind B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, B12), sowie Beta-Carotin, Pantothensäure und Folsäure, Vitamine D und PP.
2. Der Mineralkomplex des Meerkohls ist einfach eine Ablagerung von Makro- und Mikroelementen, die für unseren Organismus notwendig sind. Es enthält Kalium 970 mg, Magnesium 170 mg, Kalzium 40 mg, Silizium 51 mg, Zink 2 mg, Vanadium 16 mg, Natrium 520 mg, Eisen 16 mg, Jod 300 μg, Phosphor 50 mg, Mangan 0,6 mg. Angesichts der Notwendigkeit eines Erwachsenen in Jod 150 mg pro Tag, 50 g Meerkohl sind ausreichend, um den Körper mit diesem wichtigen Element für das zentrale Nervensystem und endokrine System zu sättigen.
3. Im Seetang enthalten sind 20 Aminosäuren, dargestellt als verdauliche Enzyme, die an allen Stoffwechsel- und Hormonprozessen des Körpers beteiligt sind.
4. Ballaststoffe aus Seekohl verbessern die Verdauung und Peristaltik des Darms, tragen zu seiner Reinigung und normalen Funktion bei.
5. Die biochemische Zusammensetzung von Meerkohl umfasst Fructose und Polysaccharide, einschließlich Alginate, die eine einzigartige Eigenschaft der Bindung und Entfernung von Toxinen, Radionukliden, Schwermetallen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper haben.

Meerkohl zum Abnehmen

Laminaria aller Art hat mehrere Vorteile, die aktiv in der diätetischen Ernährung, als medizinische Richtung und zur Beseitigung von Übergewicht eingesetzt werden. Einer der wichtigsten Aspekte ist, dass Meerkohl bei einem sehr niedrigen Kaloriengehalt eine reichhaltige Zusammensetzung an Vitaminen, Mineralstoffen und Nährstoffen aufweist.

Fresh Laminaria hat einen Rekordwert an Energie, nach verschiedenen Daten liegt der Kaloriengehalt eines frischen Produktes zwischen 5 und 15 kcal. Beim Einmachen und Marinieren unter Zugabe von Salz, Gewürzen und anderem Gemüse kann diese Zahl auf 20-55 kcal steigen. Bei der Zubereitung von Salaten aus Meerkohl müssen der Energiewert und die Menge an Pflanzenöl und anderen Zutaten berücksichtigt werden. Zum Beispiel wird ein Salat aus Meerkohl mit Ei und Sonnenblumenöl einen Kaloriengehalt von etwa 100-110 kcal haben.

Selbst eingelegter und eingelegter Meerkohl mit einem Kaloriengehalt von 55 kcal und 122 kcal behält seinen größten Nutzen Eigenschaften, die beim Abnehmen wichtig sind:

• Verbesserung des Stoffwechsels;
• Reinigung der Eingeweide und Gefäße;
• eine Verringerung des Appetits;
• Wiederherstellung des Hormonhaushaltes;
• Beseitigung von schädlichen Substanzen;
• Beseitigung von Ödemen.

Diese Eigenschaften von Seetang werden effektiv für die externe Anwendung in der Kosmetologie und Behandlung von Erkrankungen des Bewegungsapparates verwendet.