Huhn ist fast unverzichtbar auf unserem Tisch, da es diätetisches Fleisch ist, das von jedem verzehrt werden kann. Bereite es auf viele Arten vor, aber wir wollen mit dem Backen aufhören. Wenn Sie ein schönes vollwertiges Gericht bekommen möchten, das sowohl Garnierung als auch Hauptgericht kombiniert, werden wir Ihnen sagen, wie man ein gefülltes Huhn mit Buchweizen im Ofen zubereitet.
Hühnchenrezept gefüllt mit Buchweizen
In diesem Rezept teilen wir einen Weg, um ein mit Buchweizen gefülltes Huhn mit einer speziellen Soße zu machen.
Zutaten:
- Huhn - 1,5-2 kg;
- Buchweizen - 2 Stück;
- Mayonnaise - 6 EL. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Kochen Sie den Buchweizen bis er fertig ist, immer gewürzt. Karotten raspeln auf einer großen Reibe, schneiden die Zwiebeln und braten sie in Pflanzenöl. Mit gekochtem Buchweizen vermischen. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Sojasauce und Knoblauch durch die Presse pürieren.
Entfernen Sie das entkernte Huhn, legen Sie es auf ein Brett und schmieren Sie mit Mayonnaise Soße innen und außen, ein Drittel der Masse für später verlassen. Die Henne sollte für eine Stunde marinieren. Dann füllen Sie es mit Hackfleisch aus Buchweizen, nähen Sie es mit Faden und legen Sie es auf ein Backblech mit Backpapier.
In den Rest der Soße geben Sie Honig und Öl die Spitze des Huhns mit dieser Mischung. Backen Sie es im Ofen für 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad.
Gefülltes Huhn in einem Ärmel gebacken
Das folgende Rezept mit Buchweizen Huhn gefüllt ist ziemlich einfach. Es ist schnell zubereitet, es erweist sich als sehr lecker. Die Hauptsache - achten Sie darauf, wie man ein Huhn richtig stopft, damit die Füllung nicht frisch wird.
Zutaten:
- Hühnchen - mittelgroß;
- Buchweizen - 1-2 EL. (hängt von der Größe des Huhns ab)
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1-2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer, Gewürze für Hühnchen;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Hähnchen, vorgegossen, abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen. Buchweizen grechku und Salz. Zwiebeln und Karotten fein schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Mit dem vorbereiteten Buchweizen mischen und diese Mischung mit Huhn füllen.
Den Kadaver des Vogels in eine Hülse geben, mit Gewürzen belegen, die Hülse auf beiden Seiten fixieren und eine Stunde bei 180 Grad backen. Entfernen Sie das vorbereitete Huhn und streuen Sie vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln.
Huhn in der Hülse gefüllt mit Buchweizen
Die Zubereitung des Huhns nach diesem Rezept dauert ein wenig mehr Zeit und Zutaten als die Verkörperung vergangener Ratschläge, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen.
Zutaten:
- Huhn - 1,5-2 kg;
- Buchweizen - 1-2 Artikel;
- Salz, gemahlener Pfeffer und Erbsen;
- Knoblauch - 5-6 Zähnchen;
- Champignons - 4-5 Stück;
- Grüns;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Das entkernte Huhn entfernen, mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer würzen und marinieren lassen. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Füllung vor. Buchweizen in eine Bratpfanne geben und braten, ständig umrühren, bis es wird