Schnitzel aus der Türkei Füllung

Eine der perfekten Ergänzungen zu jeder Beilage waren schon immer Schnitzel. Auch bei der Planung eines festlichen Tisches sind sie immer nützlich. Und wie wir wissen, können Sie sie von allem kochen, die Hauptsache ist, es richtig zu machen, damit sie nicht trocken, aber zart und natürlich schmackhaft sind. Heute bieten wir Ihnen an, solche Schnitzel zu genießen und zu ihrer Herstellung Hackfleisch aus der Türkei zu verwenden. Nicht umsonst haben wir uns für diese Art von Fleisch entschieden, weil es bei der Verdauung perfekt verdaut wird und eine große Anzahl an lebenswichtigen Mikroelementen in seiner Zusammensetzung hat. Werfen wir einen Blick auf die Rezepte, in denen wir im Detail beschreiben, wie man Schnitzel aus der Putenfüllung richtig zubereitet.

Schmackhafte und saftige Schnitzel aus der Putenfüllung, im Ofen gebacken

Zutaten:

• Fertigtruthahnfleisch - 800 g;
• Zwiebel (mittel) - 2 Stück;
• Lauch - ein kleiner Haufen;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Kartoffeln (mittel) - 2 Stück;
• Milch - 120 ml;
• Weißbrotkrümel - 2 Stück;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Obwohl wir in diesem Rezept Fertigfleisch verwenden, brauchen wir noch einen Fleischwolf. Dazu ein kleines Sieb einlegen und geschälte, rohe Kartoffeln in eine Schüssel mit Putenhackfleisch geben. In die Milch tauchen wir die Brotkrumen von Weißbrot ein, halten ein paar Minuten, wir nehmen es heraus und wir geben es auch zum Fleischwolf. In der restlichen Milch rohe Eier rühren und die resultierende Mischung in Hackfleisch gießen. Als nächstes fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und Federn von grünen Zwiebeln hinzu. Gießen Sie ein wenig Weizenmehl, fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie gründlich alle Zutaten des Hackfleisches für unsere Schnitzel.

Mit Sonnenblumenöl schmierend bereiten wir die Pfanne zum Kochen von Schnitzeln darauf vor. Hände nass, eine Schüssel Hackfleisch herauspicken und es zu einem Schnitzel machen, deine Lieblingsform. So verarbeiten wir das ganze Hackfleisch und verteilen die Schnitzel auf dem Backblech, das wir anschließend in den auf 180 Grad erwärmten Ofen stellen. Backen solche Schnitzel brauchen 40 Minuten.

Schnitzel aus gehacktem Truthahn und gedämpftem Rindfleisch in einem multivark

Zutaten:

• Putenhackfleisch - 350 g;
• Rinderhackfleisch - 350 g;
• Zwiebel - 1 Stck .;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Grieß - 2 Dessertlöffel;
• Milch - 100 ml;
• Kartoffelstärke - 1 Dessertlöffel;
• Salz - 1,5 TL.

Vorbereitung

In den gleichen Proportionen verbinden wir eine Truthahn- und eine Hackfleischschale. Eine große Zwiebel mit geschälter Zwiebel fein zerkleinern und zu der Hackfleischmischung geben. Den Grieß mit etwas warmer Milch gießen, 20 Minuten ruhen lassen und alles in eine Schüssel geben. Wir fahren ein frisches Ei, gießen Kartoffelstärke aus, podsalivaem und sehr gut vermischen alle Hackfleisch mit sauberen Händen.

In einer Schüssel multivarki pour 0,7 Liter sauberes Wasser. Dann stellen wir den Spezialbehälter "Steamer". Mit nassen Händen machen wir kleine runde Schnitzel und legen sie in einem Abstand von einem Zentimeter auf den Behälter. Wir bestimmen die Art des "Dämpfens". Da das Fleisch von Truthahn und Rindfleisch etwas länger gekocht wird als das Schweinefleisch, stellen Sie den Timer auf 40 Minuten ein.

Koteletts, die nach einem dieser Rezepte zubereitet werden, passen perfekt zur Ernährung von kleinen Kindern und Menschen mit chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems.