Wie man gewöhnlichen Buchweizenbrei ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht macht? In der Tat ist alles ganz einfach. Es genügt, die gebräuchlichsten Produkte, die zu Buchweizen passen, zu sich zu nehmen: Karotten, Kohl, Käse, saure Sahne und Butter, und im Ofen oder in der Mikrowelle backen.
Buchweizen mit Gemüse im multivark
Zutaten:
- Buchweizen - 1,5 st.;
- abgekochtes Wasser - 3 Artikel;
- Birne - 1 Stück;
- Gemüsemischung - nach Geschmack;
- Pilzsortiment - wenn gewünscht;
- Gewürze;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Also, zum Kochen Buchweizen mit Pilzen und Gemüse, zuerst ein multivark im Netzwerk, stellen Sie es auf "Backen" -Modus und Zeit 40 Minuten. Jetzt gießen wir Pflanzenöl in einen Topf und erhitzen es.
Diesmal schälen wir die Zwiebel von der Schale, zerkleinern die Halbringe und geben sie für 10 Minuten in den Multivark, fügen dann die gleichen verarbeiteten und in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten diese Mischung weitere 10 Minuten.
Jetzt ist es Zeit für den Gemüsemix. Wir gießen es auch in den Multivark und bereiten alles für 10 Minuten vor. Schalten Sie jetzt das Gerät aus, gießen Sie Buchweizen darauf und gießen Sie Wasser. Dann fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und mischen Sie.
Dann das Programm "Buchweizen" einschalten und die Starttaste drücken. Wenn wir ein Signal der Bereitschaft hören, eilen Sie nicht, um den Brei herauszunehmen - lassen Sie das Gericht ein wenig im Kochtopf sein. Danach legen Sie einen köstlichen Buchweizen mit Gemüse auf einem schönen Teller, bestreut mit frisch geschnittenen frischen Kräutern, und serviert auf dem Tisch.
Buchweizen mit Fleisch und Gemüse
Zutaten:
- Putenfilet - 600 g;
- Buchweizen - 1,5 st.;
- abgekochtes Wasser - 3 Artikel;
- Birne - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Tomate - 2 Stück;
- Grüns;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, Gemüse wird gewaschen, gereinigt, und dann hacken Sie die Zwiebelringe, Karotten - Kreise, die bulgarischen Pfeffer Streifen, und hacken Sie die Tomaten, entfernen Sie sie zuerst von der Haut. Grüne werden gründlich gewaschen, geschüttelt und fein gehackt. Wir verarbeiten das in große Würfel geschnittene Putenfilet. Buchweizengrütze, mehrmals waschen. Koriander in einem Mörser zerkleinert.
Stellen Sie nun das ganze vorbereitete Gemüse in die Kapazität des Multivarks, stellen Sie den "Back" -Modus ein und bereiten Sie es für das Tonsignal vor. Dieses Mal rösten wir das in Scheiben geschnittene Putenfilet separat in einer Pfanne, bis eine knusprige Kruste entsteht. Dann geben wir das Fleisch auf Gemüse, salzen es nach Belieben, würzen mit Gewürzen und frischen Kräutern, legen es mit Buchweizen an, füllen das Wasser und bereiten es vor, wählen das Programm "Buchweizen".
Buchweizen mit Gemüse im Ofen
Zutaten:
- abgekochtes Wasser - 1 Stück;
- Buchweizen - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Salz - 10 g;
- Weißkohl - 200 g;
- Ghee - 50 g;
- Adyghe Käse - 200 g;
- Hopfen-Suneli - 1 Stunde Löffel.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt, auf einer groben Reibe gerieben, und Kohl geschreddert Strohhalme. Käse in kleine Würfel schneiden und in einer erhitzten Bratpfanne auf dem Öl goldbraun braten. Dann Kohl, Karotten hinzufügen und 10-15 Minuten gehen lassen. Jetzt den Braten würzen
Buchweizen sortiert, gewaschen, gekocht in Salzwasser gekocht und mit Butter gewürzt. Danach nehmen wir einen Tontopf und legen die Schichten zuerst mit Buchweizen, dann gießen Sie die saure Sahne, dann legen Sie die Käse-Gemüse-Mischung.
Legen Sie die Zutaten in Schichten, bis der ganze Topf gefüllt ist und fügen Sie etwa 100 ml Wasser hinzu. Mit einem Deckel abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen. Das fertige Gericht wird mit saurer Sahne serviert und mit frischen Kräutern bestreut.