Hähnchenbrust in Folie

Hähnchenbrust kann nicht nur backen und daraus viele Leckereien machen. Zum Beispiel, wenn Sie das Filet in Hackfleisch drehen, können Sie leckere Koteletts machen, und wenn Sie es mit Platten schneiden - drücken Sie die feinen Koteletts ... Leider ist all das gewöhnlich und ein bisschen langweilig, also schlagen wir vor, etwas viel schmackhafteres und interessanteres vorzubereiten, das Sie nicht versucht haben wird sicherlich erfreut sein. Nach unseren Rezepten wird sich die Hähnchenbrust als sehr saftig erweisen, da wir sie in Folie zubereiten und nicht nur im Ofen, sondern auch im Multivarquet backen.

Hähnchenbrust mit Gemüse, in Folie gebacken, im Ofen

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stück;
• Pfeffer, Salz - eine Prise;
• Bulgarischer Pfeffer (groß) - 2 Stück;
• Aubergine (medium) - 1 Stück;
• Tomate (groß) - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 60-70 ml.

Vorbereitung

Von den Hähnchenbrüsten trennen wir die Rippen vom Knorpel und erhalten ein sauberes, aus vier Hälften bestehendes Filet. Jeder von ihnen wird geschnitten, fast nicht bis zum Ende, so dass das Filetstück in Form eines Buches entfaltet werden kann. Wir schlagen das entfaltete Filet mit einem Küchenhammer ab, um es gut zu glätten und somit zu vergrößern. Auf die entfaltete, geölte Lebensmittelfolie legen Sie dünne Teller mit Hühnerfleisch und streuen sie mit einer Prise Pfeffer und Salz, die danach gut über sie gerieben werden.

Wir schneiden zufällig alle Gemüse. In erwärmt mit Pflanzenöl Sauton, verbreiteten wir die Auberginen, und dann im Abstand von zwei Minuten Pfeffer und Tomaten. Nachdem wir das Gemüse noch ein paar Minuten in Brand gehalten haben, legen wir es nach ein wenig Abkühlung auf das Fleisch. Wenn wir die Folie hochheben und beiseite schieben, drehen wir das Bruststück mit Gemüse mit einem Rohr, so dass die Folie oben auf der Rolle liegt, nicht drinnen. Nachdem Sie die Folie eingeklemmt haben, legen Sie alles auf ein Backblech und legen es bei 180 Grad in den Ofen. Nach 30 Minuten die Oberseite der Folie öffnen und die Schale weitere 10 Minuten backen lassen.

Gekochte Hühnerbrust in Folie, Multivark

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1 Stk .;
• gesalzene Sojasauce - 50 ml;
• Walnusskerne - 80 g;
• Ketchup mit Paprika - 100 g.
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Hähnchenbrustfilet wird reichlich mit salziger Sojasauce bestrichen, in eine Schüssel gegeben und wenn die Sauce übrig ist, darüber gießen. Wir legen Fleisch für 7 Stunden in die Kälte. Dann wird nicht eingeweichte Soße mit Wasser abgewaschen und die Hälften des Bruststücks mit Ketchup reichlich mit dem Inhalt des bulgarischen Pfeffers bestreut. Auf die geölte Folie der Essensfolie Hünchenbrustscheiben geben und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Drücken Sie eine Hälfte der Hähnchenbrust fest auf die andere und wickeln Sie sie in dieser Form in Folie ein.

Wir legen diesen Umschlag in die Schale des Multivarks und bereiten das gekochte Schweinefleisch auf dem "Backen" für 25 Minuten auf beiden Seiten zu.