Knusprige Kruste in Kombination mit zartem Hühnerfleisch wird allen Liebhabern von leckerem Essen gefallen. Lesen Sie, wie man Hähnchenfilet in Panade zubereitet und seine Familie verwöhnt. Sie werden sicherlich viele Komplimente und Anerkennung von kulinarischen Talenten erhalten.
Hähnchenfilet in paniertem Speck
Zutaten:
- Basilikum ist trocken;
- Speck - 230 g;
- Hähnchenfilet - 370-400 g;
- Butter - 25-30 g;
- Petersilie;
- Eier - 2 Stück;
- Salz;
- Brot - 3 Scheiben;
- Walnüsse, geschält - 45 g.
Vorbereitung
Jedes Hähnchenfilet wird mitgeschnitten, abgeschlagen und gesalzen. Petersilie schneiden und mit Basilikum, Salz mischen. Mit dieser Mischung die Filetstücke bestreuen. Brot wird in einer Küchenmaschine mit Walnüssen gemahlen. Bacon in dünne Streifen geschnitten.
Wir setzen zuerst Speckstreifen und dann Filets auf die Platte. Wir wickeln, tauchen in Eier und folgen ihnen in die Brot-Nuss-Mischung. In geölter Form verteilen und backen. Die Zubereitung im Ofen dauert 25 Minuten. Fertigfilet wird perfekt mit Gemüsesalat und Kartoffelpüree kombiniert.
Hähnchenfilet in Paniermehl mit Käse - Rezept
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 280 g;
- Cornflakes - 80 g;
- Salz;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Erdnussöl - 70 ml;
- Käse - 60 g;
- Mehl - 85 g.
Vorbereitung
Cornflakes legen wir in eine Tüte und schlagen sie mit einem Hammer, damit sie zu einer Krume werden. Sie können den Prozess beschleunigen und in einer Küchenmaschine mahlen, aber dann wird das Baby zu flach sein. Allerdings hängt alles vom persönlichen Geschmack jedes Einzelnen ab.
Wir nehmen 3 Veilchen. In einer legen wir das Mehl, in der zweiten brechen wir die Eier und schlagen sie mit einer Gabel, in der dritten legen wir die zerkleinerten Flocken, geriebenen Käse und Salz und mischen.
Hähnchenfilet gewaschen, in Stücke geteilt und getaucht, in der Reihenfolge: in Mehl, in Eiern, in einer Mais-Käse-Mischung. Fry es mit Erdnussbutter. Hausgemachte Nuggets können mit Soße oder mit Beilage serviert werden.
Hähnchenfilet in einer knusprigen Panade auf einer Bratpfanne
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 420-450 g;
- Würzen für Hühnchen;
- Eier - 2 Stück;
- jodiertes Salz;
- Cracker - 80 g;
- Sonnenblumenöl;
- süßer Paprika;
- Milch - 120 ml;
- Mehl - 60 g.
Vorbereitung
Wir machen Marinade. Um dies zu tun, salzen Sie die Milch, Paprika, Würze für Hühnchen, ein paar Löffel Pflanzenöl und mischen.
Hähnchenfilet waschen, in Stücke schneiden und in eine Marinade geben. Mit Küchenzangen nehmen wir jedes Stück heraus und schicken es zuerst zu Mehl, dann zu leicht geschlagenen Eiern und schließlich zu Keksen. Fry und legen Sie auf eine Papierserviette. Mit Kartoffeln oder Reis servieren.