Mit gekochtem Hühnerfleisch und Zwiebeln können Sie eine Vielzahl von köstlichen und interessanten Salaten zubereiten, die natürlich unser vertrautes Menü diversifizieren.
Salat aus Hühnchen, Mais, Paprika und roten eingelegten Zwiebeln
Zutaten:
- gekochtes Hühnerfleisch (von der Brust, den Oberschenkeln oder den Keulen) - ca. 300 g;
- Dosenmais - etwa 200-300 g;
- Paprika - 2 Stück (rot und gelb);
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- natürlicher Fruchtessig;
- frische frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Koriander).
Vorbereitung
Wir schälen die Zwiebeln und schneiden sie in Viertelringe und marinieren sie sofort (in einer Schüssel oder Tasse) in einer Mischung aus Pflanzenöl und Essig im Verhältnis 3: 1. Den Knoblauch fein hacken und zu marinierten Zwiebeln geben.
Während dies geschieht, bereiten wir die restlichen Zutaten zu: hacken Sie das Huhn mit kleinen Stücken über die Fasern und die Paprika - mit kurzen Strohhalmen. Öffne das Krug mit Mais und lass die Flüssigkeit vorsichtig ab. Grün wird fein gehackt. Wir werden alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mischen.
Es sollte beachtet werden, dass es nett sein wird, gekochten Brokkoli zu diesem Salat hinzuzufügen.
Hähnchen-Salat mit eingelegten Champignons, Karotten und Zwiebeln
Zutaten:
- gekochtes Hühnerfleisch (entsteint) - ca. 300 g;
- Lauch - 1 Stiel;
- Karotten - 1 Stück die durchschnittliche Größe;
- eingelegte Pilze - etwa 200-300 g;
- Knoblauch - 1-3 Stück;
- frische frische Kräuter (Petersilie, Koriander, Basilikum, Rosmarin, etc.);
- Pflanzenöl;
- natürliche Früchte des Essigs.
Vorbereitung
Gereinigte Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben (und es ist besser auf einer Reibe für das Kochen von Gemüse in Koreanisch - so wird es schöner), ein weißer Teil des Lauchs wird in Halbkreise geschnitten werden. Knoblauch fein hacken. Diese Zutaten werden in einem engen Behälter gefaltet und in einer Mischung aus Pflanzenöl und Essig im Verhältnis 3: 1 mariniert. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
Hühnerfleisch in kleine Stücke geschnitten über die Fasern. Die Pilze aus der Marinade extrahieren (Sie können sie mit abgekochtem Wasser abspülen und in ein Sieb geben). Wenn die Pilze groß sind, können Sie sie mahlen. Grüner Teil von Lauch hacken dünne Halbkreise, der Rest der Grüns fein gehackt. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt. Unser erstaunlicher Hühnchensalat mit Zwiebeln ist fertig!
Wenn Sie diesen Salat mehr befriedigend machen möchten, können Sie gekochten, brüchigen Reis oder gekochte Kartoffeln hinzufügen, die in kleine Stücke geschnitten sind.
Salate mit Hühnerfleisch können leichte Tafelweine, weiß oder rosa serviert werden.