Gurkensalat - die leckersten Rezepte interessanter Snacks aus frischem und gesalzenem Gemüse

Gurkensalat ist eine ausgezeichnete Ergänzung zur Garnierung. Im Sommer wird frisches Gemüse verwendet und im Winter werden Rohlinge verwendet. In Anbetracht der Tatsache, dass Gurke - ein Produkt überhaupt nicht kalorienreich ist, sind die Gerichte mit ihrem Inhalt im Menü der Anhänger der richtigen und gesunden Ernährung vorhanden.

Frischer Gurkensalat

Ein einfacher Gurkensalat mit Grün und Tomate ist eines jener leichten und gesunden Gerichte, die man im Sommer oft auf dem Tisch findet. Auf Wunsch können Sie auch Salat mit Paprika und Zwiebelringen hinzufügen. Zum Auftanken verwenden Sie am besten ein duftendes unraffiniertes Öl.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In Halbkreise geschnittene Gurken und Tomatenscheiben.
  2. Die Grüns sind fein gehackt.
  3. Alle Zutaten mischen, Öl einfüllen, salzen und gut vermischen.
  4. Auf den Tisch kann ein Salat von Gurken mit Tomaten auf Salatblättern serviert werden.

Salat mit Kohl und Gurke

Ein leichter, saftiger, erfrischender Krautsalat mit frischen Gurken wird schnell und einfach zubereitet. Vor allem wird es Mädchen und Frauen wegen des niedrigen Kaloriengehalts und des Gewichts von nützlichen Substanzen angenehm sein. Dies ist eine der beliebtesten Delikatessen, die Sie im Frühjahr aus dem ersten Gemüse und duftenden Grünzeug machen möchten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Junger Kohl dünn zerkleinern, salzen und mahlen.
  2. Fügen Sie die gehackte Gurke, gehackten Dill hinzu.
  3. Mischen Sie das Öl, Essig und Zucker.
  4. Gießen Sie die Salatmischung und mischen Sie.

Salat mit Krabbenstöcken und -gurke

Krabbensalat mit Gurke ist ein beliebtes Gericht. Frische Gurke verleiht dem Gericht Frische und ist perfekt mit den anderen Zutaten kombiniert. In diesem Rezept ist die Grundversion angegeben. Wenn gewünscht, kann der Salat gekocht in einer einheitlichen und in Würfel geschnittenen Kartoffeln oder gekochtem Reis bröckelig hinzugefügt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Alle Komponenten werden in Würfeln zerkleinert.
  2. Mais, Mayonnaise hinzufügen, gut mischen und servieren.

Salat mit geräuchertem Huhn und frischer Gurke

Salat von Hühnchen und frischen Gurken wird für 15 Minuten gekocht, und es wird noch schneller gegessen, weil es lecker und sehr zufriedenstellend herauskommt. Anstelle von geräuchertem Hühnchen kann man das übliche gekochte verwenden, aber im ersten Fall wird es pikanter und appetitlicher. Ein solcher Salat kann für ein gewöhnliches Abendessen zubereitet und am festlichen Tisch serviert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Brust wird in Würfel geschnitten.
  2. Gurkenwäschen, getrocknet und in Streifen geschnitten.
  3. Käsegitter auf der Reibe.
  4. Eier werden in kleine Würfel geschnitten.
  5. Alle Zutaten zusammengeben, Mayonnaise hinzufügen, mischen und servieren.

Salat von Gurken auf Koreanisch

Liebhaber von duftender und pikanter koreanischer Küche werden auf jeden Fall den Salat mit Rindfleisch und frischen Gurken zu schätzen wissen. Frische Gurken, gehackt mit großen Strohhalmen, werden mit Fleischsaft und Dressing getränkt und sind ähnlich wie gebeizt. Nach Belieben können Sie dem Gericht Sesamsamen hinzufügen - die Delikatesse wird noch schmackhafter.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken zerkleinern Stroh, Salz und lassen für 20 Minuten.
  2. Fleisch, Zwiebel und Pfeffer werden in Streifen geschnitten.
  3. Mit Gurken wird der Saft abgelassen, leicht gepresst, mit Koriander, Zucker und scharfer Paprika bestreut.
  4. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, der durch die Presse gegangen ist.
  5. Öl gut erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
  6. Wenn es gebräunt ist, fügen Sie die Zwiebel und Sojasauce hinzu.
  7. All dies wird für 2 Minuten gerührt und gebraten.
  8. Der Inhalt der Bratpfanne auf Gurken verteilen, Paprika von oben eingießen und den Essig dazugeben.
  9. Salat in Koreanisch von Gurken für 15 Minuten links, und dann gemischt und serviert.

Salat mit eingelegten Gurken

Ein einfacher Salat aus eingelegten Gurken passt perfekt zu jeder Garnierung. Aber am besten ist es in Harmonie mit Gerichten aus Kartoffeln. Wenn die Schärfe der üblichen Zwiebeln nicht zu mögen, können Sie es marinieren, vorhacken oder verwenden Sie eine sanftere Option - Salat Zwiebel.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken werden in Würfel oder Halbkreise geschnitten.
  2. Zwiebeln halbieren sich.
  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und den Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  4. Salat mit eingelegten Gurken würzen und servieren.

Salat des Kalmars mit Gurke und Ei

Das Rezept für Gurkensalat mit Tintenfisch ist eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die Meeresfrüchte und alles, was mit ihnen verbunden ist, mögen. Tintenfisch mit einem gekochten Ei ist perfekt kombiniert, und Grün und Gurke machen eine Note der Frische. Wenn Sie den Kaloriengehalt von Delikatessen reduzieren möchten, müssen Sie es mit Naturjoghurt oder Sauerrahm füllen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Dünne Halbkreise Shinkuyut Zwiebel und in einem tiefen Behälter platziert.
  2. Streuen Sie es mit Salz, einer Prise Zucker, Pfeffer, Essig gießen.
  3. Über das kochende Wasser gießen und abkühlen lassen.
  4. Gurkenfetzen mit Strohhalmen.
  5. Tintenfische werden ein paar Minuten nach dem Kochen gereinigt und gekocht, abgekühlt und in Streifen geschnitten.
  6. Eier werden in Würfel geschnitten.
  7. Mit den Zwiebeln verschmelzen die Wasser.
  8. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Gurke und Ei mit Mayonnaise würzen und servieren.

Salat mit Leber und eingelegten Gurken - Rezept

Salat mit Hühnerleber und gesalzener Gurke ist ein herzhaftes und sehr leckeres Gericht. Nebenprodukte, zu denen die Leber gehört, sind die Quelle einer großen Menge an Vitaminen und verschiedenen Substanzen, die für den Körper notwendig sind. Dieser Salat - eine der Möglichkeiten zum Essen, wenn es nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist.

Vorbereitung

  1. Hühnerleber gekocht und in Würfel geschnitten.
  2. Gekochte Karotten werden ebenfalls in Würfel geschnitten.
  3. Zwiebel wird gesalzen, gezuckert, mit Essig bestreut, 100 ml kochendes Wasser gegossen und 10 Minuten stehen gelassen, filtrieren.
  4. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten, fügen Sie gehackte eingelegte Gurken und Erbsen hinzu.
  5. Unmittelbar vor dem Servieren wird ein köstlicher Gurkensalat mit Leber mit fettarmer Sauerrahm gefüllt und umgerührt.

Salat mit Bohnen und eingelegten Gurken

Salat mit Bohnen in Dosen und eingelegten Gurken - ein unglaublich appetitliches Gericht, weil es Eiweiß sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs enthält. Und gesalzene Gurken, Knoblauch und Zwieback Brot geben ihm einen besonderen Geschmack und Schärfe. Bohnen werden in Dosen oder gekocht verwendet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gekochtes Filet in Stücke geschnitten.
  2. Knoblauch ist gemahlen.
  3. Gurken werden in Würfel geschnitten.
  4. Käse wird mit einer großen Reibe gemahlen.
  5. Mischen Sie in der Salatschüssel Fertiggerichte, fügen Sie Bohnen, Mais, Croutons, gehackte Petersilie hinzu.
  6. Salat aus Gurken und Bohnen mit Mayonnaise füllen und sofort zum Tisch servieren.

Gurkensalat für den Winter - Rezept

Gurkensalat für den Winter in Tomatensoße mit Gewürzen ist eine Vorspeise, die in der Winterzeit auf dem Tisch sehr auf den Punkt kommt. Sie können ein solches Stück bis zum Frühling an einem kalten Ort lagern - einem Keller, einem Keller oder einem Kühlschrank. Gurken sind sauer-süß und werden eine ausgezeichnete Ergänzung zu jedem Gericht sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken schneiden 2 oder 4 Teile.
  2. Knoblauch wird durch die Presse gegeben, alle anderen Zutaten außer Essig hinzugeben und eine halbe Stunde auf mittlere Hitze stellen.
  3. Den Essig einfüllen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten stehen lassen.
  4. Gurken auf die Dosen geben, Soße eingießen und eine halbe Stunde sterilisieren und rollen.