Honigkuchen "Ryzhik" - Rezept

Mit was assoziierst du normalerweise einen Kuchen? Natürlich ist das vor allem ein Urlaub, eine fröhliche Stimmung, ein Familienabend am Tisch. Aber manchmal möchten Sie ein Stück dieses köstlichen Nachtischs an einem gewöhnlichen Wochentag schmecken. Und es ist nicht notwendig, etwas Großartiges und Großartiges zu kochen, können Sie jeden berühmten, einfachen, aber wahnsinnig köstlichen Kuchen "Ryzhik" machen. Es ist sehr schnell vorbereitet, aber das Ergebnis ist erstaunlich. Lasst uns also keine Zeit verschwenden, aber wir werden uns sofort um die Rezepte für die Zubereitung des Honigkuchens Ryzhik kümmern.


Klassischer Kuchen "Ryzhik"

Kuchen "Ryzhik" - einer der Lieblingsnachtische von Erwachsenen und Kindern. Das klassische Rezept für die Herstellung von Ryzhik-Kuchen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Jede Mätresse versucht, etwas Neues hinzuzufügen, aber das Haupthighlight bleibt immer dasselbe - dünne Kuchen mit einem Honigaroma, imprägniert mit einer schaumigen Creme. Wie man einen Kuchen rozhik auf einem klassischen Rezept macht?

Zutaten:

Vorbereitung

Schauen wir uns ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen roten Kuchen an. Zuerst machen wir eine Creme. Dazu nehmen wir fetthaltige saure Sahne und schlagen sie gut mit Zucker (Sie können Puderzucker verwenden), bis ein dicker dicker Schaum sich bildet. Wir stellen 45 Minuten in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit machen wir Kuchen für den Kuchen. Wir nehmen Eier und mahlen sie mit Zucker, Butter, Soda und Honig. Alles gut mischen und die Mischung auf ein Wasserbad stellen. Wir dümpeln ungefähr 15 Minuten und rühren sich ständig. Dann entfernen Sie die Masse aus dem Feuer, kühlen Sie es ab und fügen Sie Mehl vorsichtig hinzu, kneten Sie den Teig. Dann teilen Sie es in 10 identische Teile und rollen Sie Kugeln aus ihnen heraus. Dann wird jeder Ball in eine dünne Schicht gerollt und getrennt im Ofen bei 200 ° gebacken. Wenn alle Kuchen fertig sind, schneiden Sie die Ränder sorgfältig ab, verwerfen Sie nicht den Ausschnitt.

Dann nehmen wir unsere gekühlte und tiefgekühlte Sahne heraus und bedecken sie sorgfältig mit Kuchen und stapeln sie übereinander. Spitze mit Kuchen schlug Schrotte vom Kuchen. Wir nehmen das fertige Dessert im Kühlschrank für ca. 10 Stunden, damit es gut durchnässt ist.

Kuchen "Ryzhik" mit gekochter Kondensmilch

Zutaten:

Vorbereitung

Eier, Zucker, Honig und Butter in einer Schüssel mischen. Wir legen ein schwaches Feuer an und bringen uns zum Kochen. Sobald die Mischung kocht, vom Herd nehmen und Soda und Mehl hinzufügen. Mischen Sie den homogenen dicken Teig und teilen Sie ihn in 8 gleiche Teile. Rollen Sie jede leicht in eine dünne Schicht und backen Sie im Ofen.

Als nächstes werden wir die Creme vorbereiten. Die gekochte Kondensmilch nehmen und mit einem Mixer und Butter schlagen. Fügen Sie die fein gehackte Nüsse der resultierenden Creme hinzu und legen Sie sie für eine Stunde auf den Kühlschrank.

Dann fetten wir jeden Kuchen gründlich, ohne die Creme zu bereuen. Das ist alles, Kuchen "Red" mit Kondensmilch, können Sie den Tee gießen und jeden am Tisch anrufen.

Kuchen "Ryzhik" mit Nüssen und Früchten

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn Sie sehr wenig Zeit haben und es nichts für Tee gibt, dann ist dieses Rezept für Sie. Wir kaufen im Laden Fertigkuchen, wir machen Sahne, wir schneiden Früchte und alles, der Kuchen ist fertig. Und jetzt ein bisschen genauer.

Schlagen Sie die saure Sahne mit einem Mixer und fügen Sie sorgfältig Zucker hinzu, während Sie weiter schlagen. Die Creme sollte sehr üppig und dick sein. Fügen Sie etwas Zitronensaft und Zitronenschale darin hinzu.

Jetzt nehmen wir die fertigen Kuchen und fangen an, den Kuchen zu legen. Der erste Kuchen wird mit Sahne bestrichen und mit gehackten Walnüssen bestreut. Der zweite Kuchen wird mit Sahne bestrichen und die gewürfelte Kiwi eingelegt. Der nächste Kuchen wird erneut bestrichen und mit Nüssen bestreut. Dann, auf der anderen Seite, legen wir die geschnittene Mandarine mit Sahne, und der obere Kuchen wird gefettet und mit den restlichen Früchten verziert. Der ganze Kuchen "Ryschik" von den fertigen Kuchen ist fertig, Sie können gehen, um Tee zu trinken!