Perfektes Aroma ist ein Nusskeks, der zu Hause gekocht wird. Erstellen Sie eine solche Delikatesse ist in der Macht eines jeden Hobbykochs, wenn zur Hand ist ein gutes und verständliches Rezept mit den verfügbaren Zutaten. Ein solcher Leckerbissen ist in der Regel schnell zubereitet, so dass die Hausfrauen Zeit haben, ihn für die Ankunft der unerwarteten Gäste zu backen.
Plätzchen mit Walnüssen - die besten Rezepte
Bereiten Sie Kekse mit Nüssen sehr einfach vor, Sie können einfach einem bewährten Rezept folgen und es mit zerdrückten Walnüssen, Haselnüssen oder Mandeln füllen, das Ergebnis wird immer ausgezeichnet sein.
- Der Teig für Kekse passt zu jedem: Sand, flockig, Haferflocken oder Ingwer, Sie müssen nur die Qualität des gekneteten Teiges überwachen und, wenn möglich, die Menge an Mehl reduzieren, um die Basis nicht zu "verstopfen".
- In einigen Rezepten kann Mehl fehlen, Kekse mit Walnüssen zu Krümel oder Mandelmehl sind ungewöhnlich lecker, aber etwas locker.
- Plätzchen mit einer Nussfüllung sind Rollen, Bagel, Umschläge und so weiter. Vorbereiten solch einer Behandlung aus einem Sand, gebraut oder Blätterteig.
Shortbread Cookies mit Nüssen
Walnut Shortbread Cookies sind die einfachste und schnellste Art, Gebäck zu essen, was viele Köche und Schätzchen seit der Sowjetzeit gekannt haben, als das Rezept für Shortcakes mit Zuckerpulver und Nusskrümeln beliebt war. Wenn es eine solche Form gibt, wird es leicht, mit dem Problem fertig zu werden, wenn es nicht eine gibt, können Sie jede Art von Leckereien geben.
Zutaten:
- Mehl - 400 g;
- weiches Öl - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Vanille, Backpulver;
- Eigelb - 1 Stück;
- zerkleinerte Nüsse - 100 g.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Ei, Öl, Zucker, Vanille und Backpulver, bevor Sie die Kristalle auflösen.
- Mehl einfüllen, Teig kneten.
- Folie einschlagen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Rollen Sie die Schichtdicke von 8 mm aus und schneiden Sie das Werkstück.
- Die Ringe aus dem Teig auf das Brett geben und 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Nüsse trocknen im Ofen, bis ein charakteristisches Aroma erscheint.
- Schmieren Sie die Ringe mit einem Eigelb, tauchen Sie eine Seite in eine Krume von Nüssen, legen Sie ein Backblech.
- Backen Sie einen Nusskeks für 15 Minuten bei 190 Grad.
Schokoladenkekse mit Nüssen
Dieser außergewöhnliche Keks mit Nüssen und Schokolade wird in jedem Haushalt ein Favorit sein. Als Teil der Verwendung von Cashewnüssen, ersetzen Sie es nicht durch andere Nüsse, weil sie den endgültigen Geschmack von Delikatessen beeinflussen. Unglaublich knusprige, bröckelige, wahnsinnig köstliche amerikanische Delikatesse wird alle Naschkatzen ansprechen. Von der angegebenen Anzahl von Komponenten werden etwa 15 Cookies sein.
Zutaten:
- Öl - 80 g;
- Kakao - 25 g;
- brauner Zucker - 100 g;
- Eigelb - 1 Stück;
- Cashewnüsse - 100 g;
- Tropfen weiße Schokolade - 50 g;
- Mehl - 120 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Cashewnüsse nicht zu fein schneiden, 15 Minuten im Ofen trocknen lassen.
- Butter schmelzen, Zucker und Eigelb zugeben, mit einer Gabel schlagen.
- Mehl, Kakao, Backpulver einrühren und mischen.
- Nüsse und Schokolade werfen, umrühren.
- Die Kugeln formen, auf ein Backblech legen, flachdrücken.
- Backen Sie eine Nuss Schokolade Keks für 15 Minuten bei 160.
Haferkekse mit Nüssen und Rosinen
Haferkekse mit Nüssen sind ein Glücksfall für diejenigen, die sich an die Regeln des gesunden Essens halten. In dem Rezept gibt es kein Weizenmehl und Zucker, Honig wirkt als Süßstoff, wenn seine Anwesenheit nicht akzeptabel ist, können Sie einen Süßstoff oder Stevia verwenden. Haferflocken können selbst hergestellt werden, indem in einer Kaffeemühle Instantkochflocken geschnitten werden.
Zutaten:
- weiches Öl - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Honig - 3 EL. l.;
- Hafermehl - 2,5 Stück;
- Vanille, Backpulver;
- Zitronenschale - 1 EL. l.;
- Rosinen - ½ st .;
- gehackte Nüsse - ½ Stück;
- saure Sahne - 2 EL. l.
Vorbereitung
- Schlagen Sie die Butter mit Honig und Ei.
- Um saure Sahne, Vanille, Schale einzuführen.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver hinzu und kneten Sie nicht harten Teig.
- Gießen Sie Nüsse und Rosinen.
- Um einen Nusskeks zu bilden, backen Sie 20 Minuten bei 200.
Nusskekse ohne Mehl
Kekse aus Nüssen ohne Mehl werden weich, sehr bröckelig und leicht ölig. Sie können eine Nussmischung anwenden, um den Geschmack zu variieren, in der Regel mischen Sie Krümel von Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen. Das folgende Rezept ist minimalistisch, es kann mit Vanille, Zimt ergänzt werden.
Zutaten:
- Haselnuss - 1 Stück;
- Zucker - ½ Stück;
- Protein - 4 Stück;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
- Hundoo gereinigt, in einen Mixer mit Zucker bis in den Mehlzustand einschlagen.
- Schlagen Sie das Protein mit Salz bis starke Spitzen.
- Mischen Sie vorsichtig Baiser in der Nussmasse.
- Den Teig in einen Spritzbeutel geben und die Knüppel auslegen.
- Backen Sie für 30 Minuten bei 160 Grad.
Mandelnuss-Plätzchen
Das Rezept für Nusskekse zu Hause kann aus Mandelmehl ohne Zugabe von Weizenmehl hergestellt werden. Delikate Delikatesse, im Mund schmelzend, kann jeder Koch kochen. Machen Sie die Süße durch ein minimalistisches Rezept oder ergänzt mit anderen Nüssen - Walnüsse oder Haselnüsse, die dem Ersatz von Mandelbröseln entsprechen.
Zutaten:
- Mandelmehl - 50 g;
- Puderzucker - 50 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 1,5 EL. l.
Vorbereitung
- Mehl mit Puderzucker sieben.
- Beat Protein mit Zucker bis engen Spitzen.
- Den Baiser in eine Mandelmischung geben und mit einem Spatel vermischen.
- Entfernen Sie mit einer Süßigkeitstasche auf einem Backblech mit Pergament.
- Trocknen Sie die Nusskekse 90 Minuten bei 110 Grad und die Öffnung Tür leicht angelehnt.
Pasta Kekse - Rezept
Kekse mit Walnusspaste - ein ungewöhnlicher Leckerbissen, mit einer knusprigen Kruste und der weichsten Krume. Delikatesse kommt mit einem reichen Erdnussgeschmack und -geschmack, der sehr schnell, einfach zubereitet wird. Die verwendeten Produkte sollten Raumtemperatur haben, und Zucker ist besser, Schilf zu nehmen, es hat einen leichten Karamellgeschmack.
Zutaten:
- Erdnusspaste - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zuckerrohr - 100 g;
- weiches Öl - 100 g;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Stellen Sie weiche Butter, Nudeln und Zucker vor.
- Mischen, bis sich eine homogene Krume gebildet hat.
- Das Ei einführen, den weichen, nicht klebrigen Teig kneten, mit einem Film umwickeln und 15 Minuten ruhen lassen.
- Teig zu teilen, Bälle rollen, abflachen, mit einer Gabel stechen.
- Backen Sie für 10 Minuten bei 180.
Ingwerkekse mit Nüssen
Nusskekse - das Rezept, das unten beschrieben wird, ist überhaupt nicht kompliziert, die Delikatesse wird schnell vorbereitet, und die ursprüngliche Sorte kann ihm mit Hilfe des Fällens von "Bären" gegeben werden. Neben Ingwer, würzigem Geschmack, Zimt und Gewürznelken bereichern sie das Haus mit einem ungewöhnlichen Aroma hausgemachten Backens, das an Winterferien erinnert.
Zutaten:
- weiches Öl - 100 g;
- Zucker braun - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Kakao - 1 EL. l.;
- gemahlener Ingwer - 1 TL;
- frischer Ingwer (gerieben) - 1 TL;
- gemahlener Zimt - 1 TL;
- gemahlene Nelken - 1/3 TL;
- Backpulver;
- ganze Mandeln.
Vorbereitung
- Beat Butter mit Zucker und Ei.
- Mehl, Backpulver, gemahlene Gewürze, Ingwer und Kakao zugeben, mischen.
- Den Teig in Folie legen und 20 Minuten kalt stellen.
- Die 5 mm dicke Teigschicht ausrollen.
- Schneiden Sie "Bären" in der Mitte jedes Werkstücks auf die Mutter, falten "Pfoten".
- Backen Sie für 10 Minuten bei 180 Grad.
Italienische Kekse mit Nüssen
Biscotti ist ein italienisches Rezept für Kekse mit Nüssen, das in 2 Etappen realisiert wird: zuerst wird ein "Laib" aus Teig gebacken, dann in Segmente geschnitten und bissfest gebacken. Am Anfang mag das Kochen kompliziert und mühsam erscheinen, aber in der Praxis ist alles einfach und verderben das fertige Essen ist fast unmöglich.
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- geschmolzene Butter - 100 g;
- geröstete Mandeln - 1 Stück;
- Mehl - 3 Stück;
- Backpulver, Vanillin.
Vorbereitung
- Zucker mit Eiern verquirlen, Butter und Vanillin hinzufügen.
- Mehl und Backpulver einfüllen, Teig ohne Klumpen kneten.
- Die Mandeln unterrühren.
- Um 2 Laibe in der Größe 10:20 zu bilden.
- Backen für 25 Minuten.
- Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen.
- In 1 cm dicke Segmente schneiden.
- Den Schnitt verteilen und 10 Minuten auf jeder Seite backen.
Plätzchen mit Nüssen - Rezept
Georgische Kekse mit Nüssen Rollen Kada - bröckeligen Blätterteig, der schnell zubereitet wird, einfach, aber es schmeckt einfach außergewöhnlich. Kochen kann aus einem gekauft bezdozhzhevogo oder aus einem Mürbeteig hergestellt werden, wird die Füllung in einer Rolle gewickelt, wird das Werkstück in Segmente geschnitten. Falls gewünscht, können Sie der Zusammensetzung Rosinen hinzufügen, wodurch die Zuckermenge um 50 g reduziert wird.
Zutaten:
- Blätterteig - 500 g;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Öl - 100 g;
- zerdrückte Walnüsse (frittiert) - 1,5 EL.
Vorbereitung
- Die Bratpfanne in einer Pfanne cremig rühren und dabei ständig umrühren.
- Schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie Öl, Zucker hinzu, mischen Sie gründlich. Warte, bis es abkühlt.
- Teig ausrollen, mit Butter und Mehlmasse einfetten, mit Nüssen bestreuen.
- Zu einer festen Rolle rollen, in Segmente 2-3 cm schneiden.
- Legen Sie ein Backblech mit Pergament, fetten Sie die Werkstücke mit einem Ei.
- Backen Sie für 20 Minuten bei 180.
Hüttenkäsegebäck mit Nüssen
Wenn Sie diesen Keks in Eile mit Nüssen zubereiten, wenden Sie Sesam an, um hausgemachten Kuchen neue Noten hinzuzufügen. Von der vorgeschlagenen Menge an Zutaten ist etwa 15 Stück, die Behandlung wird weich, weich und sehr aromatisch. Der Teig ist nicht zu dicht, es ist möglich, die Produkte mit Hilfe von speziellen Schneid- oder Rollkugeln zu formen und sie etwas zu glätten.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- geröstete Erdnüsse - ½ st .;
- Mehl - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - ½ Stück;
- Backpulver, Vanillin;
- Sesam - 2 EL. l.
Vorbereitung
- Schlagen Sie das Ei mit Zucker.
- Nüsse in einem Mixer zermahlen, in die Ei-Mischung gießen.
- Geben Sie Hüttenkäse, mischen.
- Mehl dazugeben, glatten Teig vermischen.
- Formen Sie die Kekse, legen Sie sie auf ein geöltes Backblech, bestreuen Sie mit Sesamsamen.
- 30 Minuten bei 200 Grad backen.