Was kann schmackhafter sein als ein duftendes und zartes Huhn mit Pilzen? Dieses Gericht ist köstlich, Sie können es einfach als Hauptgericht servieren. Zeit für die Vorbereitung braucht sehr wenig und Sie als Gastgeberin müssen nicht müde zu den Gästen gehen.
Hähnchen gefüllt mit Kartoffeln und Pilzen
Um ein Huhn zu machen, verwenden Sie Buchweizen, Reis, verschiedene Gemüse als Füllungen, manchmal wird die Beilage separat zubereitet, aber wir werden versuchen, Huhn mit Pilzen zu kochen, und nicht einfach, sondern gefüllt mit Kartoffeln und Pilzen.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Pilze - 200 g;
- Zwiebel - 3 Stück;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wenn Sie es wagen, das mit Hühnerpilzen gefüllte Rezept zu probieren, dann ist es am besten, Ihren Vogel einen Tag vor dem Kochen des Vogels zu whlen, dann wird das Fleisch saftiger. Um Salz zu salzen ist es notwendig, 1 Teelöffel Salz für 400 Gramm Hühnchen zu verwenden. Natürlich muss vorher der Kadaver gründlich gewaschen und getrocknet werden. Am nächsten Tag werden die Kartoffeln gereinigt und in Würfel geschnitten. Getrennt in einer Pfanne die gehackten Zwiebeln und Pilze, Salz, fügen Sie die Gewürze und ein wenig auf ein kleines Feuer. Dann wird die Kartoffel mit der Pilzfüllung vermischt. Die resultierende Masse wird mit Hühnchen gefüllt, mit saurer Sahne gefettet, mit Gewürzen bestreut und 1,5 Stunden lang auf 180-200 Grad erhitzt. Während des Backvorgangs wird das mit Kartoffeln und Pilzen gefüllte Huhn regelmäßig mit einem auffälligen Saft ausgegossen. Wenn die Spitze zu brennen beginnt, decken Sie den Vogel mit Folie ab.
Hühnchen gefüllt mit Pfannkuchen und Pilzen
Sicher, jeder von euch, und wenn nicht alle, dann viele, aßen ein Hühnchen mit Pfannkuchen. Und diejenigen, die aßen, fragten nur: Wie macht man ein gefülltes Hühnchen, so dass darin Pfannkuchen gefüllt sind? Wir erzählen es Ihnen im Detail, aber wir warnen Sie sofort - wir müssen ein bisschen gehen. Aber deine Werke werden mit Lob von den Verkostern bezahlt.
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Pfannkuchen dünn - 7 Stück.
- Eier - 2 Stück;
- Pilze - 0,5 kg;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Käse - 150 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst wird die Karkasse gründlich gewaschen, getrocknet, abgeschnitten von den Spitzen der Flügel - sie brennen immer noch, schneiden überschüssiges Fett ab und beginnen mit der Zubereitung. Unsere Aufgabe - die Haut vorsichtig vom Huhn zu trennen und zu entfernen, so dass es einen "Beutel" mit Flügeln und Beinen gibt, und der Rest des Fleisches wird in die Füllung für ein gefülltes Huhn gehen. Nun das Hähnchen mit Gewürzen bestreuen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch von den Knochen trennen, durch den Fleischwolf scrollen oder in einem Mixer mahlen, mit Salz, Gewürzen würzen, gut vermischen und auch in den Kühlschrank stellen. Pilze (am besten frisch) in Scheiben schneiden, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten, Pilze, Salz, Pfeffer dazugeben und weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wir lassen den Pilz kühlen,