Auf der Suche nach originell, lecker und befriedigend, aber mit einem einfachen Gericht - ein Salat mit Hühnchen wird sicherlich Ihren Geschmack haben. Es ist leicht zubereitet und variiert sowohl das Tagesmenü als auch den festlichen Tisch. Lassen Sie uns mit Ihnen ein paar Optionen herausfinden, die Ihnen in jeder Situation helfen.
Einfaches und köstliches Hühnersalatrezept
Zutaten:
- Knoblauch - 20 g;
- Karotten - 495 g;
- Pflanzenöl - 45 ml;
- Birne - 1 Stück;
- Koriander (Körner) - 15 g;
- Zucker, klein - 15 g;
- geräuchertes Hähnchenfilet - 285 g;
- Apfelessig - 45 g.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt und mit langen Strohhalmen auf einer speziellen Reibe zerkleinert. Dann salzen wir es, werfen Zucker, Gewürze, Koriandersamen und bestreuen mit Apfelessig. Wir verarbeiten die Zwiebel, schneiden sie in dünne Halbkreise und bräunen sie zu einer goldenen Farbe. Wir verteilen den Braten in einer Salatschüssel, fügen Karotten und Hühnerfilet hinzu, zerlegt in Fasern. Am Ende drücken wir eine Knoblauchzehe aus, vermischen sie gründlich und entfernen einen einfachen Salat mit geräuchertem Huhn im Kühlschrank für 3 Stunden.
Ein einfaches Salatrezept mit Huhn und Bohnen
Zutaten:
- Hähnchenbrustfilet - 145 g;
- weiße Bohnen - 50 g;
- Birne - 1 Stück;
- Ratunda - 1 Stück;
- Roggenbrot - 1 Scheibe;
- saure Sahne (nicht fetthaltig) - 65 g;
- Sojasauce - 45 g;
- Essig - 10 ml;
- Wasser - 70 ml;
- Zucker - Prise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnerfilet und trockene Bohnen werden getrennt in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind. Ohne Zeit zu verlieren, putzen wir die Zwiebel, zerkleinern die Halbringe und legen sie in eine Schüssel. Und damit er im Salat nicht bitter wird und den Geschmack anderer Zutaten nicht unterbricht, ist es am besten, ihn zu marinieren. Gießen Sie dazu die Zwiebeln mit kaltem Wasser, fügen Sie den Essig hinzu und werfen Sie den Zucker. Gekochtes Huhn kalt stellen und in mittelgroße Würfel schneiden. Bulgarischer Pfeffer wird gewaschen, wir entfernen die Samen mit einem Stiel und fein gehackt. Wir kombinieren in einer tiefen Schüssel den gehackten süssen Pfeffer, das Huhn, fügen wir die gekochte Stangenbohne und die eingelegte Zwiebel hinzu. Das Gericht mit Bröseln bestreuen und umrühren. Wenn Sie sich entschieden haben, selbst Crunches zu machen, nehmen Sie ein Stück Roggenbrot und zerkleinern Sie es in kleinen Würfeln. In der Pfanne ein wenig Pflanzenöl gießen, erhitzen, das Brot gießen und bei mittlerer Hitze braten, bis es rot ist. Dann mit einer Serviette aus überschüssigem Öl trocknen. Wir füllen einen einfachen Salat aus Hähnchenbrust mit Sojasauce, fettarmer Sauerrahm und würzen mit Gewürzen.
Einfacher Salat mit Pilzen und Hühnchen
Zutaten:
- Räucherhuhn - 145 g;
- Champignons - 145 g;
- Birne - 0,5 Stück;
- eingelegte Gurken (nicht groß) - 2-3 Stück;
- Petersilie;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Geräuchertes Huhn wird in kleine Würfel geschnitten. Champignons werden mit gehackten Zwiebeln verarbeitet, geschnitten und gebraten. Marinierte Gurken schimmern Kreise und schneiden jeweils in zwei Hälften.
Jetzt mischen wir Hähnchen, Gemüsebraten und Gurken in einer Schüssel. Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu, mischen Sie den ganzen Salat gut und verschieben Sie ihn, um in einem schönen Teller zu dienen. Wir dekorieren das Gericht mit gehackter frischer Petersilie und in dünne Scheiben geschnittenen marinierten Gurken.
Einfacher Salat mit Ananas und Hühnchen
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 185 g;
- Dosenananas - 145 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 55 g;
- Oliven ohne Gruben oder Granatapfelkörner - zur Dekoration;
- Käse - 100 g.
Vorbereitung
Um einen einfachen Salat und Käse zu machen, schneiden Sie das geräucherte Huhn in kleine Würfel. Mit Dosenananas vorsichtig Saft gießen und fein zerkleinern. Knoblauch zu ihnen streichen, mit Mayonnaise füllen und mischen. Jetzt nehmen wir eine Salatschüssel, verteilen eine Schicht Hühnchen auf dem Boden, verteilen die Ananas gleichmäßig und streuen die Spitze mit geriebenem Käse auf eine große Reibe. Wir schmücken den Salat mit schwarzen Oliven oder Granatapfelkernen.