Akutes indisches Curry kann oder darf nicht allen Verbrauchern in der Weite unserer Heimat schmecken, und das alles, weil Gewürze dazu beitragen, Nahrung länger von der Hitze fernzuhalten, was in unserem Klima völlig irrelevant wird. Trotzdem sollte dieses Gericht sicherlich versuchen und beginnen, vielleicht lohnt sich ein Hühnchen-Curry mit Ananas.
Hühnercurry mit Ananas
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Kokosmilch - 1 Stück;
- eine kleine Ananas - 1 Stück;
- Curry - 1 EL. Löffel;
- Honig - 1/4 Artikel;
- brauner Zucker - 1/4;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- roter Pfeffer - nach Geschmack;
- Petersilie;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
In einer Schüssel frische Ananasscheiben, Honig, Zucker, etwas Ananassaft , Curry, Pfeffer und Knoblauch durch die Presse pürieren. Wir mischen alles gründlich und erhitzen es bei mittlerer Hitze. Sobald die Mischung kocht, sollte das Feuer gesenkt werden und 10 Minuten unter ständigem Rühren gemischt werden. Milch goss in eine tiefe Schüssel und legte Hühnchen hinein.
In einer Pfanne erwärmen wir das Olivenöl und braten die gehackte Zwiebel, bis sie durchsichtig ist. Sobald die Zwiebel fertig ist, huhn und goldbraun braten. Hähnchenstücke werden am Spieß aufgereiht und zurück in die Pfanne gegeben. Das Hähnchen mit Ananasglasur gießen. Lassen Sie das Huhn für 10 Minuten in einer Pfanne, so dass die Glasur etwas gekocht wird, und dann verteilen wir es auf Tellern und servieren es auf den Tisch.
Solche Hühnchen können mit einer Garnierung von Reis oder Masha serviert werden oder für einen Salat mit Hühnchen und Ananas verwendet werden.
Köstliches Huhncurryrezept mit Ananas
Zutaten:
- Huhn - 1 Karkasse;
- Pflanzenfett;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Ingwer frisch - nach Geschmack;
- Currypaste - 3 EL. Löffel;
- Kokosmilch - 400 ml;
- Fischsauce - 3 EL. Löffel;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Saft von 1 Zitrone;
- Dosenananas - 2/3 Gläser.
Vorbereitung
Wir bieten eine weitere Möglichkeit, wie man Curry Hühnchen mit kochen kann
In einer Pfanne erhitzen wir das Öl und braten die gehackte Zwiebel an, bis sie durchsichtig ist. Sobald die Zwiebel fertig ist, fügen Sie Currypaste, Ananas und Kokosmilch hinzu. Sobald die Milch angewärmt ist, lassen Sie die Sauce 3-4 Minuten stehen, geben Sie das Hähnchen hinzu und mischen Sie es. Folgen Sie dem Huhn, das wir hinzufügen, Soja- und Fischsauce. Wir löschen alle 15-20 Minuten bei schwacher Hitze. Aromatisiertes Gericht vor dem Servieren mit Zitronensaft würzen, mischen und mit gekochtem Reis servieren.