Huhn ist ein erschwingliches und von vielen geliebtes Produkt. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, diesen Vogel zu kochen. Wir werden Ihnen sagen, wie man Hühnchen in Orangensaft kocht. Das vorbereitete Gericht wird pikant, ungewöhnlich, aber es ist sehr lecker.
Huhn-Rezept in Orangensaft
Zutaten:
- Huhn - 1,5 kg;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Orangen (groß) - 3 Stück;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Zuerst mein Hähnchen, an mehreren Stellen mit einem scharfen Messer machen wir Einstiche, reiben es mit Salz und während wir es beiseite legen. Jetzt fangen wir an, Orangensoße zu kochen. An einer Orange die Schale vorsichtig mit Streifen abziehen. Von allen 3 Orangen drückte der Saft aus. Fügen Sie Zucker, Honig, Schale hinzu und kochen Sie ungefähr 10 Minuten lang. Die resultierende Mischung wird abgekühlt, die Schale entfernt und Senf und Sojasauce zugegeben. Nun reiben Sie das Huhn mit der Sauce innen und außen. Wir wickeln die Karkasse in eine Folie ein und bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen für ca. 1 Stunde backen. Fertig Hähnchen in kleine Portionen geschnitten und die restliche Soße gießen.
Huhn in Orangen- und Zitronensaft
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 1,2 kg;
- Orangensaft - 120 ml;
- Zitronensaft - 60 ml;
- rot gebratener Pfeffer - 1 Dose (340 g);
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Butter - 30 g;
- Basilikumblätter - 15 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Knoblauchzehe ist fein gehackt. Und wir legen es auf den Boden der Form, in der wir das Huhn backen werden. Dann kombinieren wir Zitronen- und Orangensaft. Die Hälfte der resultierenden Mischung wird ebenfalls in die Form gegossen.
Uns hat unser Rezept gefallen, wir empfehlen Ihnen auch, Hühnchen in Cranberrysauce zu probieren, das sicherlich den festlichen Tisch schmücken wird