Moderne Verbraucher sind sehr interessiert an der Frage, ob Palmöl schädlich ist. Und das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, wie oft dieser Inhaltsstoff heute in Nahrungsmitteln vorkommt.
Warum gab es Diskussionen darüber, ob Palmöl in Produkten schädlich ist?
Im Grunde ist Palmöl eine Art pflanzliches Fett, das aus den Früchten einer speziellen Palme gepresst wird. Und es wurde lange Zeit für Nahrung verwendet, aber bis vor kurzem wurden Streitigkeiten über seine Nützlichkeit oder Schaden nicht so heftig bekämpft. Es geht darum, dieses Produkt aktiv zu bewerben, das sogar dort hinzugefügt wurde, wo es nicht sein sollte. Gleichzeitig ist Palmöl zu einer Reihe von Mythen angewachsen, von denen die meisten das Ergebnis von Anti-PR im Interesse der Konkurrenz sind. Es ist Mode geworden zu sagen, dass dies nicht in unseren Produkten ist, was bedeutet, dass sie von besserer Qualität sind. In Wirklichkeit kann sich jedoch herausstellen, dass auf ein schädliches Öl nicht verzichtet werden kann. Objektiv gesehen hat Palmöl seine schädliche Seite, aber es lohnt sich nicht, vor dieser Komponente zurückzuschrecken.
Schädliches oder nützliches Palmöl - Ausgabe
Bevor Sie anfangen zu streiten, wie schädlich Palmöl ist, sollten Sie sich an die Binsenweisheit erinnern: Alles ist gut in Maßen. Schädlich wird jedes Fett sein, das in geringen Mengen konsumiert wird. Definitiv schlecht, wenn Palmöl durch andere wertvolle Lebensmittel ersetzt wird. Wenn es jedoch dem Produkt gemäß GOST hinzugefügt wird, gilt es als sicher. Ein Teil der Mythen über den Schaden von essbarem Palmöl wurde von Umweltorganisationen initiiert, da im Streben nach Profit die Erzeuger oft gnadenlos natürliche Pflanzungen zerstören, um Platz für Ölpalmen zu schaffen.
Ehrlich gesagt ist die Aussage, dass in Palmöl durch eine große Anzahl von nicht die nützlichste, gesättigte Fettsäuren vertreten ist. Dasselbe kann man über Schweinefleisch oder Lammfett, Butter sagen, aber niemand hält sie für Giftstoffe. Die Gefahr liegt in einem anderen: Hersteller sind listig, ohne die genaue Menge an Palmöl in Produkten anzugeben oder bewusst zu unterbieten. Als Ergebnis isst eine Person mehr Fett als er denkt und bekommt Probleme mit Übergewicht, Gefäßen usw.
Auf die Frage, ob Palmöl in der Kinderernährung schädlich ist und was, Experten sagen, dass es den Geschmack nicht der nützlichsten Hamburger, Pommes Frites und Süßigkeiten verbessert, im Kind die falschen Essgewohnheiten bildend.