Das Frühstück gilt als die Hauptmahlzeit des Tages, und ein leckeres Frühstück ist auch ein guter Grund für gute Laune. Trotzdem sollte das Frühstück nahrhaft sein, aber nicht schwer. Diese Art von Frühstück beinhaltet schnelle Käsekuchen. Sie sind sehr einfach zubereitet und perfekt mit Tee oder Kaffee kombiniert. Wir werden Ihnen sagen, wie man Käsekuchen in 5 Minuten macht.
Käsekuchen auf Kefir - Rezept
Zutaten:
- Käse - 350 g;
- Mehl - 2 Stück;
- Kefir - 1 Stück;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Soda - 0,5 TL
- Grüns;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Kefir mit Zucker, Salz, Soda mischen und für 5 Minuten beiseite stellen. Dann fügen Sie Mehl und ein Glas geriebenen Käse hinzu. Gut umrühren und den Teig kneten. Auf dem Brett oder der Tischplatte ein wenig Mehl ausgießen und ein Stück Teig herauslöffeln. Mehl leicht einrollen und einen Kuchen formen. In der Mitte gehackte Grüns und geriebenen Käse. Schließen Sie den Kuchen und rollen Sie ihn leicht aus. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
Käsekuchen mit Füllung
Sehr lecker sind die Käsekuchen mit Schinken, deren Rezept je nach gewünschter Füllung geändert werden kann. Wenn Sie also keinen Schinken im Kühlschrank haben, können Sie ihn durch Wurst oder Würstchen ersetzen.
Zutaten:
- Käse - 300 g;
- Kefir - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Schinken - 400 g;
- Salz - 0,5 TL.
- Zucker - 0,5 TL.
- Soda - 0,5 TL
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Fügen Sie Salz, Soda und Zucker Kefir hinzu. Gut umrühren und in eine tiefe Schüssel geben. Mehl und geriebenen Käse hinzufügen. Den Teig kneten. Es sollte nicht flüssig sein. Teile es in kleine Kugeln. Aus den Bällchen Kuchen backen und in der Mitte gerieben auf einen großen Reibe Schinken legen. Okay, den Kuchen an den Rändern schließen, etwas ausrollen. Braten Sie eine nicht erhitzte Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel. Kuchen sollten auf beiden Seiten gebräunt sein.
Käsekuchen im Ofen
Käsekuchen, die in nur 5 Minuten im Ofen gegart werden, sind etwas anders als gebraten. Sie haben in der Regel nicht die Füllung innen, sondern oben auf dem Kuchen selbst. Dies wird noch eher als Brötchen mit Käse bezeichnet, aber sie sind genauso köstlich und herzhaft. Und Sie sparen Zeit und stehen nicht in der Nähe des Ofens.
Zutaten:
- Mehl - 3 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Hefe - 20 g;
- Zucker - 0,5 Stück;
- Käse (fest) - 300 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Wasser - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Salz - 0,5 TL.
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Die Hefe in warmer Milch auflösen. Fügen Sie ein Ei, Zucker und Salz hinzu. Nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig vermischen. Das Pflanzenöl zugeben und gut umrühren. Lassen Sie den Teig für eine Stunde an einem warmen Ort abgedeckt. Bereiten Sie die Füllung für Fladen vor. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe. Knoblauch verkaufen und zusammen mit Mayonnaise in Käse geben. Um die Füllung war nicht dick, Wasser hinzufügen und gut mischen. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln. Das restliche Ei wischen gut. Verbreiten Sie die Kugeln auf einem gefetteten Backblech und schmieren Sie mit dem Ei. In der Mitte des Fladens Löcher bohren und die Füllung darin auslegen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.
Käsekuchen mit Milch
Zutaten:
- Mehl - 1,5 Teile;
- Milch - 0,5 Artikel;
- Käse - 100 g;
- Senf - 0,5 TL;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Mehl, Salz und Senf in eine Schüssel geben. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und rühren Sie, bis das Mehl wie Brotkrumen aussieht. Gießen Sie die Milch in das Mehl und mischen Sie den Teig. Grate Käse auch zum Teig hinzufügen. Den Teig ausrollen und in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, die Kuchen auf ein Backblech legen und mit Käse bestreuen. Im Ofen 15 Minuten bei 220 Grad backen.