Wir bieten Optionen für die Herstellung von Käsesuppe mit geschmolzenem Käse. Solch ein Gericht wird selbst den anspruchsvollsten Gourmet nicht gleichgültig lassen, denn es erweist sich als unglaublich reich und aromatisch.
Hühnersuppe mit geschmolzenem Käse und Champignons
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 340 g;
- frische Champignons - 240 g;
- Frischkäse - 120 g;
- Zwiebelzwiebel - 80 g;
- Karotten - 80 g;
- Kartoffeln - 340 g;
- Mehl - 10 g;
- Sonnenblume ohne Aromaöl - 55 ml;
- frische Grüns - 0,5 Strahl;
- großer Boden aus Salz und schwarzem Pfeffer;
- Creme (optional);
- gereinigtes Wasser.
Vorbereitung
Zunächst bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Suppe zu und mahlen sie gründlich. Hühnerfleisch gewaschen, getrocknet und bei Bedarf in Portionen geschnitten. Die gewürfelten Zwiebeln und Karotten mit Würfeln und Champignons spülen und in Scheiben schneiden. Wir befreien uns von den Schalen von Kartoffeln und schneiden sie in kleine Würfel.
Nun geben wir in einer tiefen dickwandigen Bratpfanne Zwiebel und Karotten auf weiches Sonnenblumenöl, dann legen wir ein Huhn, braten es zusammen mit Gemüse und fügen Pilze hinzu. Würzen Sie die Zutaten mit Salz, Pfeffer, falls gewünscht, werfen Sie zusätzliche Lieblingsgewürze, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn für 25 Minuten bei mittlerer Hitze. Nach einer Weile legen Sie den geschmolzenen Käse, teilen Sie es in Stücke und lassen Sie es unter Rühren vollständig auflösen.
Weiter wird der Inhalt der Bratpfanne in eine Pfanne gegeben, das vorgekochte Wasser gegossen, bis die gewünschte Dichte erreicht ist, und auch Kartoffelwürfel. Wir bringen das Gericht mit Salz und Gewürzen abschmecken und kochen mit kaum merklichem Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Wenn fertig, gießen wir Sahne ein, werfen frisches Schnittgrün, mischen, erwärmen ein wenig mehr, lassen es aber nicht kochen und schalten den Herd aus.
Wie man Käsesuppe mit Garnelen und geschmolzenem Käse - Rezept kocht
Zutaten:
- geschälte Garnelen - 420 g;
- Schmelzkäse - 420 g;
- Kartoffel - 420 g;
- Karotten - 180 g;
- Butter, bäuerlich cremig - 60 g;
- gefiltertes Wasser - 1,9 Liter;
- frische oder getrocknete Kräuter;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und großes Salz;
- Croutons für die Einreichung.
Vorbereitung
Eine Käsesuppe nach diesem Rezept zu kochen ist unglaublich einfach und schnell. Zuerst lösen wir den geschmolzenen Käse in dem gekochten Wasser in einer Pfanne auf, legen dann die vorher geschälten und geschnittenen mittelgroßen Kartoffeln und kochen bis zur Weichheit des Gemüses. Während dieser Zeit reinigen und verarbeiten wir auf einer Melonenreibe Karotten und übergeben sie in einer Pfanne in Butter, bis sie weich sind.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen wir die vorbereiteten gebratenen Karotten zu der Suppe hinzu, verteilen die Garnelen, geben das Essen nach Geschmack und Pfeffer hinzu und lassen es kochen. Jetzt genießen wir das Gericht mit einem dünn gehackten frischen oder getrockneten Kraut, drehen den Teller ab und geben die Käsesuppe 20 Minuten lang mit Shrimps zum Aufbrühen.
Käsesuppe mit geschmolzenem Käse und Wurst - Rezept
Zutaten:
- gekochte oder Brühwürste - 320 g;
- Schmelzkäse - 220 g;
- Kartoffeln - 320 g;
- Zwiebelzwiebel - 110 g;
- Karotten - 110 g;
- Sonnenblumenöl ohne Duft - 60 ml;
- gefiltertes Wasser - 1,2-1,5 l;
- Frische Grüns;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und großes Salz;
- Croutons für die Einreichung.
Vorbereitung
Wir stellen einen Topf mit Wasser auf den Herd, erwärmen ihn und legen den zerkleinerten Schmelzkäse darauf. Lassen Sie die Stücke vollständig blühen, umrühren, dann legen Sie im Voraus