Mit Hilfe einer Hülse können Sie Kartoffeln zusammen mit Fleisch und einer Vielzahl von Zusätzen backen, ohne sich darüber Gedanken machen zu müssen, ob irgendwelche Zutaten verbrennen oder austrocknen, da die Hülle aus einem speziellen Film die Feuchtigkeit gut hält. Mehrere Rezepte von Kartoffeln in der Hülse im Ofen wollen wir weiter anbieten.
Kartoffeln mit Fleisch, gebacken in einer Hülse im Ofen
Fleisch und Garnitur, gleichzeitig gekocht? Kein Problem, besonders wenn du sie in deinen Ärmel steckst. Nur eine halbe Stunde im Ofen und ein komplettes Abendessen auf dem Tisch.
Zutaten:
- Rinderfilet - 1,3 kg;
- Zwiebel - 210 g;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Thymianzweige - 3 Stück;
- Kartoffelknollen - 580 g.
Vorbereitung
Reiben Sie die Knoblauchzehen mit einer guten Prise großer Salz- und Thymianblätter ein. Ziehen Sie ein Stück Abfall von den möglichen Überresten des Films und schmieren Sie mit duftender Knoblauchpaste. Verbreiten Sie die Bratpfanne und braten Sie das Fleisch auf allen Seiten schnell, bis es rot wird, um alle Fleischsäfte darin zu konservieren. In die Hülse selbst große Würfel mit Kartoffelknollen und Zwiebelringen geben und das Gemüse vorwürzen. Legen Sie auf das Kartoffelkissen eine Kerbe und fixieren Sie die Ränder der Hülse. Köstliche Kartoffeln in der Hülse im Ofen werden gleichzeitig mit dem Fleisch nach etwa 30 Minuten bei 200 Grad bereit sein.
Kartoffel mit Pilzen im Ofen im Ärmel
Wenn Sie jemals eine Ente gebacken haben , achten Sie darauf, das Fett, das nach dem Kochen übrig geblieben ist, aufzubewahren und im Kühlschrank aufzubewahren. Dieses Fett verleiht Ihren Lieblingsgerichten nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern wirkt sich auch positiv auf ihren Geschmack aus.
Zutaten:
- Kartoffeln - 940 g;
- eine Handvoll getrockneter weißer Pilze;
- Entenfett - 45 g;
- ein Zweig Thymian;
- Knoblauch - 3 Zähne.
Vorbereitung
Pilze sollten vorher eingeweicht und dann schnell mit den Blütenblättern von Knoblauch gebraten werden, so dass diese keine Zeit zum Verbrennen hatten. Als nächstes teilen Sie die Kartoffeln in Würfel gleicher Größe, würzen Sie sie mit Thymian und mischen Sie sie mit den Pilzen. Kartoffeln in ein Paket geben,
Wie man Kartoffeln im Landhausstil im Ofen zubereitet?
Zutaten:
- Kartoffelknollen - 490 g;
- getrocknete grüne Zwiebeln, Knoblauch - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1/2 TL;
- eine Prise Zucker.
Vorbereitung
Teilen Sie die gewaschenen Knollen in große Stücke beliebiger Form. Kartoffeln mit einer Mischung aus Salz und Zucker bestreuen, dann die restlichen Gewürze miteinander vermischen und über die Knollen streuen. Nach dem Mischen gießen Sie Öl auf die Kartoffeln und geben Sie es in eine Hülse, um im Ofen bei 200 Grad für eine halbe Stunde zu backen.