Vor Tausenden von Jahren machten die Indianerstämme der Indianer Kartoffeln zu einem ihrer Lieblingsnahrungsmittel, verehrt und als Nahrung verwendet. Und heute gilt diese wertvolle Hackfrucht als das zweite Brot auf dem Tisch, und die Anzahl der mit ihr zubereiteten Gerichte wird einfach nicht gezählt.
Die Meinungen von Wissenschaftlern über den Nutzen von Kartoffeln und tatsächlich, was ihnen wirklich schadet, weichen oft voneinander ab. Wie jedes andere enthält dieses Produkt viele Substanzen, die für den Körper und die Gesundheit notwendig sind, dank denen unsere Vorfahren eine Vielzahl von Krankheiten heilen konnten. Über was mehr in Kartoffeln von Gutem oder von Schaden kannst du endlos sprechen.
Die Verwendung von Kartoffeln beim Abnehmen
Es gibt eine Meinung, dass es während einer Diät keine Kartoffel gibt. Glücklicherweise ist diese Schlussfolgerung falsch und es gibt eine Reihe von bewiesenen Fakten. Viele Ernährungswissenschaftler verwenden dieses Produkt als Hauptnahrungsmittel für Fastentage oder einfach ein Diät-Menü. Wegen seines niedrigen Kalorienwertes - 79 kcal pro 100 g, Faser- und Pflanzenproteingehalt, Abwesenheit von Fetten, wird es als ein wahrhaft diätetisches Produkt angesehen.
Wenn Sie sich entscheiden, Kartoffeln zu verwenden, während Sie Gewicht verlieren, vergessen Sie nicht, dass es besser ist, es vor dem Mittagessen zu essen, vorzugsweise in gebackener Form mit Schale, wenn Sie Gemüse hinzufügen können. Wenn Sie Kartoffeln für Fett oder Fett braten oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren, dann werden Sie, statt abnehmen zu können, dessen Zunahme sehen. Außerdem enthält er in Kartoffeln, besonders nicht jung, viel Stärke, was ein natürliches "Befestigungsmittel" für den Darm ist. Deshalb sollte es nicht mehr als drei Mal pro Woche gegessen werden, um das Verdauungssystem nicht zu stören und nicht Verstopfung zu behandeln.
Die Beschädigung und Verwendung von Kartoffeln für den Körper
Wenn wir die Vorteile und Nachteile von Kartoffeln vergleichen, kann man sagen, dass Solanin eine der gefährlichsten Substanzen ist. Diese giftige Substanz macht die Früchte grün und sie beginnen zu keimen. Daher kann es keine grünen Kartoffeln geben, es droht eine Vergiftung.
Allerdings sind die Vorteile für den Körper von Kartoffeln, vor allem junge, viel mehr. Es enthält viele Mineralien: Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Jod, Zink, Kupfer, Kobalt und Natrium . Und auch Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B6), Stärkung des Nervensystems, Vitamin C - "Assistent" der Immunität und Antioxidantien, helfen, Jugend zu verlängern, werden feine Falten los und geben die Haut samtig. Kartoffelsaft galt viele Jahre lang als Allheilmittel für viele Krankheiten. Es hilft, mit Sodbrennen fertig zu werden, heilt ein Magengeschwür, heilt Wunden, brennt, hilft, Schmerzen mit Hämorrhoiden zu lindern, und Stärke, die daraus extrahiert wird, heilt Windelausschlag bei kleinen Kindern perfekt.