Das ideale Abendessen für eine faule Hausfrau ist Pelmeni in einem Ofen mit Käse und Mayonnaise. Für einige dieser Rezepte müssen Knödel nicht einmal aufgetaut werden. Um einen solchen Pelmeni-Auflauf zuzubereiten, können Sie ein hausgemachtes Halbfabrikat oder dessen Analogkauf von hoher Qualität verwenden - es wird ebenso köstlich.
Pelmeni gebacken im Ofen mit Käse
Diese Variante des Auflaufs aus Knödeln kann für faule Menschen als Lasagne bezeichnet werden. Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst Käse, Tomatensauce, Teig und Fleisch Füllung Knödel, und die üblichen Béchamels werden wir hier ersetzen mit Mayonnaise.
Zutaten:
- Pelmeni - 455 g;
- Tomatensauce - 375 ml;
- Mayonnaise - 115 ml;
- Blätter von Thymian - 2 Teelöffel;
- eine Prise getrocknete Petersilie;
- geriebener Käse - 65 g.
Vorbereitung
Knödel schnell (ca. 1-2 Minuten) in kochendem Salzwasser kochen und entfernen. Die gewählte Form zum Backen, mit Butter bestreichen und mit gekochten Knödeln garnieren. Getrocknete Kräuter mit Tomatensauce und Mayonnaise kombinieren. Gießen Sie die resultierende Mischung zu den Knödeln und gut mischen. Die Oberseite des Auflaufs mit Käse bestreuen und die Form eine halbe Stunde bei 175 Grad im Ofen belassen. Wenn Sie eine rötliche Kruste auf der Oberfläche bekommen wollen, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Käse braun.
Knödel im Ofen mit Mayonnaise unter Käse
Wenn Sie nicht genügend Fleisch in den gekauften Knödeln haben (und wer hat genug?), Fügen Sie Hackfleisch zur Soße hinzu. So wird das Gericht viel interessanter und vor allem - nahrhafter.
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 265 g;
- eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1/2 TL;
- Zwiebel - 55 g;
- Knoblauchzähne - 3 Stück;
- Tomatensauce - 375 ml;
- Mayonnaise - 240 ml;
- saure Sahne - 115 ml;
- geriebener Parmesan - 45 g;
- Pelmeni - 590 g;
- geriebener Mozzarella - 95 g.
Vorbereitung
Spülen Sie die Zwiebeln mit gehackten Knoblauchzehen. Zum angebratenen Braten Hackfleisch und getrocknete Kräuter hinzufügen, reichlich mit Salz abschmecken. Wenn das Hackfleisch golden wird, Tomatensoße, Mayonnaise und saure Sahne dazugeben. Erwärmen Sie die Soßenmischung und entfernen Sie sie von der Hitze. Schnell kochen Sie die Knödel in gesalzenem kochendem Wasser, um sie aufzutauen, und mischen Sie dann mit der Soße in der Auflaufform und bedecken Sie mit einem Kissen der Käsemischung. Die Knödel im Ofen in einer Sauce mit Käse für 15 Minuten bei 170 Grad kochen.
Knödel in einem Topf mit Käse und Mayonnaise
Das Rezept für solche Ravioli in Töpfen wird aufgrund der Verfügbarkeit von Milch an der Basis viel zu extravagant erscheinen. Wenn Sie nicht bereit für solche Experimente sind, können Sie die Milch mit Brühe ersetzen, aber wir versichern Ihnen, das klassische Rezept ist es wert zu versuchen, es zu implementieren.
Zutaten:
- Pelmeni - 980 g;
- Hartkäse - 175 g;
- Milch - 820 ml;
- Butter - 35 g;
- Mayonnaise - 140 g;
- Knoblauchzähne - 3 Stück
Vorbereitung
Die Teigtaschen direkt aus dem Gefrierschrank ausstreichen. Gießen Sie den Inhalt der Töpfe mit kalter Milch, legen Sie ein Stück Butter und gehackte Knoblauchzehen. Das Gericht mit einer Handvoll geriebenem Käse und einem Löffel Mayonnaise bedecken. Backen Sie Knödel bei 215 Grad für 15-20 Minuten.
Gebackene Teigtaschen mit Käse und Mayonnaise
Zutaten:
- frischer Spinat - 145 g;
- Mayonnaise - 230 g;
- Frischkäse - 165 g;
- saure Sahne - 110 g;
- Gemüsebrühe - 55 ml;
- Pelmeni - 720 g;
- geriebener Käse - 1 EL.
Vorbereitung
Bevor Sie die Knödel im Ofen mit Käse kochen, machen Sie eine einfache Soße, indem Sie den Frischkäse mit Mayonnaise, Brühe und saurer Sahne schlagen. Gießen Sie ein Drittel der Sauce in eine Form und verteilen Sie eine Portion Spinat. Mit gefrorenem Pelmeni und mit einer Schicht Spinat und einer Sauce belegen. Den Auflauf mit Käse bestreuen, mit Folie abdecken und eine halbe Stunde bei 175 Grad im Ofen backen. Entfernen Sie die Folie für ein paar Minuten, bis sie fertig ist, damit der Käse braun wird.