Kohlenhydratarme Diät für Typ-2-Diabetes mellitus

Diabetes mellitus ist eine schwere Krankheit, die für ihre Komplikationen gefährlich ist. Neben der medikamentösen Therapie wird dem Patienten eine spezielle Diät verordnet. Bei Typ-2-Diabetes ist eine kohlenhydratarme Diät erforderlich, die auf dem Prinzip basiert, den Kaloriengehalt der täglichen Ration durch die Eliminierung von Lebensmitteln, die reich an schnellen Kohlenhydraten sind, zu reduzieren.

Low Carbo Diät bei Diabetes mellitus Typ 2 - Grundprinzipien

Die Basis für eine Low-Carb-Diät mit Diabetes sind Protein-Lebensmittel, und Zucker , in jeder Form, ist vollständig ausgeschlossen. Seine Ersatzstoffe sind erlaubt, aber nicht mehr als 25-30 Gramm pro Tag.

Überessen mit dieser Diät ist absolut unmöglich. Die tägliche Ernährung sollte so aufgebaut sein, dass zum Frühstück ein Viertel aller Kalorien, für ein zweites Frühstück - etwa 10%, für das Mittagessen - ein Drittel, für einen Mittagsimbiss und Abendessen - ein weiteres Drittel. Insgesamt sollten Mahlzeiten während des Tages mindestens fünf sein. Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie ein Glas Kefir oder ungesüßten Tee trinken, einen kleinen Apfel essen.

Planen Sie Ihr Menü im Voraus - eine Woche im Voraus. Es ist besser, es in einem speziellen Notizbuch zu malen, um die Größe der Portionen und die Anzahl der Kalorien zu markieren. So wird es einfacher zu navigieren und zu viel zu essen.

Jeden Tag, im Rahmen einer Low-Carb-Diät mit Diabetes, sollte eine Person etwa 100 Gramm Protein, 70 Gramm Fett, zum größten Teil Gemüse, eine kleine Menge Kohlenhydrate verbrauchen. Der Gesamtkaloriengehalt der Diät sollte nicht mehr als 2300 kcal betragen. Wasser nicht vergessen - mindestens 1,5 Liter pro Tag.

Erlaubtes Essen mit einer kohlenhydratarmen Diät

In diesem Fall werden den Patienten nur Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index gezeigt, die keinen Zucker und keine Kohlenhydrate enthalten. Darüber hinaus können Sie Lebensmittel nur kochen, dünsten, backen, in einem Doppelkessel. Gebratene, marinierte, geräucherte Produkte sind verboten.

Patienten mit Typ-2-Diabetes werden folgende Produkte empfohlen: Vollkornbrot oder Kleie, fettarmes Rindfleisch, Truthahn, Huhn, magerer Fisch, Milch und Sauermilchprodukte mit reduziertem Fettgehalt, gekochtes Huhn und Wachteleier , Pilze, Meeresfrüchte, Linsen, Bohnen, Gemüse ( außer Avocados), nicht sehr süße Frucht (meist Äpfel, Zitrus, Kiwi), Pflanzenöl, Tee und Kaffee ohne Zucker. Fruchtsäfte können nur stark verdünnt getrunken werden. Die Verwendung von Getreide, außer Reis und Nudeln, ist nur in sehr begrenzten Mengen erlaubt.