Viele Menschen, die gerade anfangen, die Produkte der richtigen Ernährung zu verstehen, stellen sich vage vor, was der Unterschied zwischen Kohlenhydraten und Proteinen in Lebensmitteln ist, was sie brauchen, auf welchem Prinzip eine bestimmte Ernährung aufgebaut ist. Dieses Wissen - die Grundlage für Ihr Verständnis der Essenz der menschlichen Ernährung im Allgemeinen, so dass dieses Thema zu verstehen ist ganz am Anfang.
Produkte, die Eiweiß und Kohlenhydrate enthalten, sind andere Produkte als Butter, die hauptsächlich aus Fetten bestehen. In der Tat bestehen alle Produkte aus drei Komponenten - Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Jedes Element erfüllt seine Zwecke:1. Protein ist notwendig für den Aufbau von Muskeln, es ist eine Quelle von Aminosäuren; Es kann hauptsächlich aus Fleisch, Geflügel, Fisch gewonnen werden, aber auch in einigen Gemüsesorten - hauptsächlich Hülsenfrüchten.
2. Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle für den Körper. Es ist ihr Körper, der sie als Treibstoff benutzt, und wenn sie zu viel werden, speichert der Körper sie in Form von Fettzellen auf dem Körper. Kohlenhydrate sind einfach und komplex:
- einfache Kohlenhydrate sind für den Körper nutzlos und führen oft zu Übergewicht ; von ihnen sind Süßigkeiten, Mehlprodukte usw .;
- Komplexe Kohlenhydrate sind sehr nützlich, es ist eine Quelle von Ballaststoffen, die für die Darmgesundheit benötigt wird; Sie können aus Vollkorn, Getreide gewonnen werden.
Wählen Sie Nahrungsmittel, die reich an Protein und Kohlenhydraten sind, versuchen Sie, sich auf nützliche Kohlenhydrate zu konzentrieren.
3. Fette werden vom Körper für den normalen Stoffwechsel benötigt, aber nur die erforderliche Menge ist in der Regel um ein Vielfaches geringer als bei der Durchschnittsperson (nur 40-50 Gramm werden benötigt).
Um Ihre Ernährung kompetent zu gestalten, können Sie den Gehalt an Kohlenhydratproteinen in Lebensmitteln in speziellen Tabellen oder einfach auf der Verpackung des Produkts sehen, das Sie essen werden.
