Krabbensalat war schon lange nicht mehr ungewöhnlich und originell. Es ist für Feiertage und Wochentage zur Abwechslung vorbereitet, und die Variationen dieses Gerichts reichen für einen ganzen Abschnitt des Kochbuchs.
Für diejenigen, die noch nicht mit der Technologie eines solchen Salats vertraut sind, bieten wir die traditionellste Variante mit Reis und Mais an.
Salat mit Krabbenstöcken mit Eiern, Mais und Reis
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 245 g;
- Mais in Dosen - 245 g;
- drei Hühnereier;
- Reis Getreide - 110 g;
- frische Gurke - 175 g;
- zwei oder drei Stiele von grünen Zwiebeln;
- klassische Mayonnaise - 95 g;
- Kochsalz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir beginnen mit der Vorbereitung des Salats mit der Vorbereitung der dafür notwendigen Komponenten. In einer Schüssel mit einer ausreichenden Menge kochendem Wasser gut gewaschene Reiskruppe weich kochen. Auch in einem anderen Behälter werden wir Eier legen. Nach ungefähr zehn Minuten nach dem vollständigen Kochen nehmen wir sie heraus und tauchen sie sofort für eine Minute in eisiges Wasser. Danach geben wir sie aus den Schalen und schneiden sie in kleine Würfel.
Nachdem der Reis fertig ist, werfen wir ihn zurück auf ein Sieb, spülen ihn mit abgekochtem Wasser ab und geben ihm einen guten Lauf. Gleichzeitig schneiden wir die Würfel gründlich gewaschen und ggf. geschält Gurken (wenn es zu hart ist). Zur gleichen Zeit hacken wir die Krabbenstäbchen und die gewaschenen Stifte der Frühlingszwiebeln.
Mischen Sie alle Zutaten in einer geräumigen Schüssel, fügen Sie die Dose Zucker Mais ohne Sirup, würzen Sie die Mayonnaise und Salz nach Geschmack, mischen Sie es, verteilen Sie es in eine spektakuläre Salatschüssel und dienen, schmücken das Gericht mit Blättern und Zweigen von frischem Grün.
Salat mit Krabbenstäbchen, Reis, Mais und eingelegter Gurke
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 245 g;
- Mais in Dosen - 245 g;
- vier Hühnereier;
- Reis Getreide - 110 g;
- gesalzene oder marinierte Gurken - 125 g;
- Mayonnaise ist klassisch - nach Geschmack;
- nach Geschmack gegartes Salz;
- eine kleine Salatbirne;
- eine kleine Knoblauchzehe;
- ein kleiner Bund grüner Dill.
Vorbereitung
Eine Besonderheit des Rezepts dieses Krabbensalates mit Mais und Reis anstelle frischer Gurken ist gesalzen oder gebeizt. Und ansonsten ist der Kochalgorithmus ähnlich wie bei der vorherigen Version, mit Ausnahme einiger Streichungen, die auch zum neuen Geschmack des Gerichts beitragen werden. Über sie später ausführlicher. Unter Verwendung der Empfehlungen des vorherigen Rezepts Reiskrupp und Eier kochen. Fügen Sie diese Produkte zu den gehackten Krabbenstöcken hinzu, bevor Sie die Eier säubern und würfeln. Dort senden wir auch Mais und Hirse gehackte gesalzene Gurken. Jetzt berührt der versprochene Geschmack. Wir putzen und schneiden die Salatbirne und schneiden sie frisch und frisch Dill und fügen sie zum Salat hinzu. Wir füllen die Masse mit der Mayonnaise und dem Salz, rühren und können servieren, effektiv in der Salatschüssel ausgebreitet und mit dem Grünen schmückend.
Salat mit Krabbenfleisch, Reis und Maisschichten
Zutaten:
- Krebsfleisch - 240 g;
- Reis Getreide - 85 g;
- Mais in Dosen - 245 g;
- Gurken frischer oder süßer bulgarischer Pfeffer - 150 g;
- frische Tomaten - 150 g;
- drei Hühnereier;
- klassische Mayonnaise - nach Geschmack;
- frischer Dill - nach Geschmack;
- Kochsalz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um dieses Rezept zu realisieren, kochen Sie Eier und Reis und schneiden Sie in kleine Würfel frische Tomaten und süße bulgarische Paprika oder Gurken (zur Auswahl). Legen Sie nun Reis, Paprika oder Gurken, Mais und Tomaten, Eier und Krabbenfleisch darauf, legen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und schmieren Sie großzügig mit Mayonnaise. Von oben reiben wir den Salat mit frischem Dillgrün und geben etwas Zeit zum Einweichen vor dem Servieren.