Backen auf Kefir ist immer üppig und unglaublich lecker. Auf dieser Basis sind Fast Pies besonders erfolgreich. Und sie können nicht nur traditionell im Ofen gekocht werden, sondern auch mit einem multivariaten. Wir werden darüber in unseren heutigen Rezepten erzählen.
Das Rezept für Kuchen auf Kefir mit Marmelade in einem multivark
Zutaten:
- Weizenmehl - 290 g;
- Kristallzucker - 85 g;
- Kefir - 230 ml;
- frisches Ei - 1 Stück;
- Limonade, mit Essig gelöscht - 10 g;
- Marmelade - 230 ml;
- Öl zum Schmieren der Schüssel;
- Puderzucker .
Vorbereitung
Um einen Kuchen zu machen, können Sie absolut jede Marmelade nehmen, was die Möglichkeiten dieses Rezeptes erheblich erweitert und es ermöglicht, jedes Mal ein Dessert mit einem neuen Geschmack zu erhalten. Also, mit der Marmelade beschlossen, messen Sie ein Glas süße Leckereien und mischen Sie in einer Schüssel mit Joghurt. In einen Esslöffel gießen wir ein wenig Soda, löschen es mit Essig und fügen es der Kefirmischung hinzu. Wir vermischen die Masse gut und lassen zwei oder drei Minuten stehen, während mit Kefir zusätzlich Natronlöschung erfolgt. In der Zwischenzeit vermischen wir ein Ei mit Kristallzucker in einem separaten Behälter und zischen vorsichtig einen Schneebesen. Gießen Sie die süße Ei-Mischung in den Teig, gießen Sie das Mehl hinein, sieben Sie es vor und sieben Sie es sorgfältig durch, um Mehlbälle vollständig loszuwerden.
Jetzt liegt es an der kleinen Sache, den Kuchen fertig zu machen. Dafür wird sich unser Küchenhelfer verpflichten. Den Teig in einen geölten Multicast gießen und 65 Minuten lang die Funktion "Backen" wählen. Nach dem Signal prüfen wir die Bereitschaft des Holzbalkens und verlängern bei Bedarf den Vorgang um weitere 20 Minuten.
Extrahieren Sie die Fertigpaste bequem mit einem Dampfrost. Für einen spektakulären Auftritt werden wir die Oberfläche des Kuchens mit Puderzucker bestreuen.
Torte auf Kefir mit Äpfeln in einem multivark
In der Tat ist diese Torte ähnlich wie die übliche Apfel Charlotte, aber ihr Geschmack ist etwas anders mit Zartheit und Saftigkeit, und hat auch seinen eigenen Geschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden es sicherlich mögen!
Zutaten:
- Weizenmehl - 235 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Kefir - 240 ml;
- Kristallzucker - 95 g;
- Butter - 55 g;
- Soda Food, gelöscht - 5 g;
- Salz - 1 Prise;
- Äpfel - 340 g;
- Vanille;
- der Zimt ist gemahlen.
Vorbereitung
Wir beginnen den Prozess des Kochens mit Eier mit Zucker peitschen. Machen Sie es viel einfacher und schneller mit einem Mixer. Das Ergebnis sollte eine aufgehellte süße schaumige Masse ohne Zuckerkristalle sein. Wir gießen Kefir jetzt, idealerweise, wenn es Zimmertemperatur sein wird. Butter, schmelzen, abkühlen lassen und zu den restlichen Zutaten zusammen mit dem abgeschreckten Soda, Salz, Vanille und gesiebtem Mehl geben. Wir kneten den Teig sorgfältig und gießen die Hälfte davon in einen geölten Multicast. Von oben fächern wir die zuvor zubereiteten Apfelscheiben mit einem Fächer im Kreis auf, entfernen den Kern aus der Frucht des Stieles und schälen auf Wunsch die Haut. Wir schlagen die Frucht mit gemahlenem Zimt und gießen den restlichen Teig.
Das Kochen eines solchen Kuchens kann fünfzig bis sechzig Minuten lang auf dem Programm "Cupcake" oder "Backen" stehen. Wie im vorherigen Rezept können Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker dekorieren.
Schokoladenkuchen auf Joghurt in einer Multicrew ohne Eier
Zutaten:
- Weizenmehl - 170 g;
- Kakaopulver 95 g;
- Kefir - 210 ml;
- granulierter Zucker - 140-160 g;
- Pflanzenöl geruchlos - 55 ml;
- Backpulver - 5 g;
- Soda Food, gelöscht - 5 g;
- Salz - 1 Prise;
- Instantkaffee - 5 g;
- Vanille.
Vorbereitung
In Kefir geben wir Kristallzucker und Instantkaffee und eine gute
Ready Pie wird nach unserem Ermessen dekoriert.