Möchten Sie Ihre Liebsten mit einem köstlichen Dessert verwöhnen? Bereiten Sie dann einen Bananenkuchen vor. Es gibt eine große Auswahl an Rezepten für dieses Vergnügen, aber wir haben für Sie zwei der einfachsten Möglichkeiten vorbereitet.
Rezept für Kekskuchen mit Bananen
In der Tat ist dies eine einfache Kuchen "Pancho" , obwohl das Rezept mit Bananen und Schokolade ist köstlich.
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Mehl - 2 Stück;
- Kefir - 2 Stück;
- Backpulver - 2 TL;
- Eier - 2 Stück;
- Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL.
Für Creme:
- saure Sahne - 500 g;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Banane - 2 Stück;
- Walnüsse - Handvoll;
- Schokolade - 100 g.
Vorbereitung
Für den Teig Eier mit Zucker verquirlen und dann Kefir zu der Mischung geben. Das Mehl wird mit einem Backpulver gesiebt und portionsweise zu der Ei-Kefir-Masse gegeben, wobei mit einem Schneebesen ständig gerührt wird. Der fertige Teig wird in zwei Teile geteilt: Eine Portion wird weiß und die andere mit Kakaopulver gefärbt.
Beide Kuchen für den Kuchen in geölte Backformen gegossen und in den Ofen gestellt, auf 180 Grad erhitzt, für 30 Minuten. Während die Kuchen gebacken werden, kümmern wir uns um die Creme: Mischen Sie vorsichtig die saure Sahne mit dem Zucker. Gekühlte Kuchen in 2 Schichten geschnitten: eine Schicht bleibt unberührt - es wird als Basis für den Kuchen dienen, und der Rest - kühn in Würfel geschnitten. Mischen Sie die geschnittenen Kuchen mit 2/3 saurer Sahne und tragen Sie etwas von der Creme auf einer flachen Unterseite auf. Auch auf der Grundlage haben wir die Kreise von Bananen und Walnüssen gelegt. Oben auf die Basis legen wir geschnittene Kuchen und gießen den Kuchen mit den Überresten der Creme. Wir dekorieren den Kuchen mit Schokolade und Nüssen.
Schokoladenkuchen mit Bananen, dessen einfaches Rezept wir oben beschrieben haben, sollte vor dem Servieren im Kühlschrank für etwa eine Stunde stehen.
Rezept für Pfannkuchenkuchen mit Bananen
Zutaten:
Für Bananenpfannkuchen:
- Butter - 6 EL. Löffel;
- Banane - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 3/4 Artikel;
- Vanillezucker - Prise;
- Muskat - Prise;
- Zimt - Prise;
- Zucker - 2 EL. Löffel.
Für Creme:
- Frischkäse 225 g;
- Griechischer Joghurt - 345 g;
- Zucker - 65 g;
- Vanilleextrakt - 1/2 TL;
- Kondensmilch (gekocht) - 1 Topf;
- Walnüsse - zur Dekoration.
Vorbereitung
Banane wird gegossen und mit Milch gemischt. Eier mit Zucker schlagen, in die Milch gießen. Alles mit Mehl, Vanille, Muskat und Zimt vermischen. Aus dem resultierenden Test dünne Pfannkuchen backen.
Frischkäse, griechischer Joghurt und Zucker mit Vanille mit einem Mixer verrühren und die fertigen Sahnepfannkuchen abschmieren, den letzten Stapel stapeln. Pfannkuchenkuchen mit gekochter Kondensmilch, gemischt mit Walnüssen.