Wie immer, wenn wir von der Arbeit nach Hause eilen, denken wir ständig darüber nach, was wir zum Abendessen kochen sollen, und am Ende bekommen wir ein leckeres und natürlich ein nahrhaftes Gericht. Im Folgenden sind die Ideen für ein leichtes und schmackhaftes Gericht, geeignet für ein Abendessen.
Leichtes Abendessen in Eile von Kartoffeln im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - 9-10 Stück;
- fettige saure Sahne (25%) - 180 g;
- Milch - 90 ml;
- Hartkäse - 160 g;
- eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Küchensalz - nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Geschälte und gewaschene Kartoffelknollen werden in dünne Becher geschnitten. Bestreuen Sie alle zerdrückten Kartoffeln mit Salz und einer Mischung aus verschiedenen Arten von aromatischen Pfeffer. Wir mischen alles mit sauberen Händen und bewegen es in eine hohe, vorgeölte Form. Überall verteilen wir gleichmäßig alle Kartoffelkrüge und legen darüber gleichmäßig saure Sahne auf. Wir gießen das geformte Gericht mit Milch von jedem Fettgehalt und senden es in den bereits auf 180 Grad erhitzten Ofen. Nach 15 Minuten nehmen wir unser wunderbares Gericht heraus und bedecken es vollständig mit zerkleinertem Hartkäse. Wir setzen die Form zurück und kochen weitere 20 Minuten.
Leckeres Abendessen mit Pasta und Hähnchenfilet in Eile
Zutaten:
- Makkaroni (Federn) - 450 g;
- Trinkwasser - 2,8 Liter;
- Hühnerfilet - 220-240 g;
- Brokkoli - 100 g;
- Karotten (mittel) - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Sonnenblumenöl - 35-40 ml;
- saure Sahne - 120 g;
- eine Mischung aus Paprika und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einem geeigneten Kochtopf mit bereits kochendem, gesalzenem Wasser gießen wir eine Packung Nudeln, vorzugsweise aus festen Weizensorten, und kochen sie während der auf der Verpackung angegebenen Zeit.
In einer Teflonpfanne ein Sonnenblumenöl aufwärmen und in eine geviertelte Ringzwiebel geben. Als er anfängt, Transparenz zu erlangen, stellen wir ihm geriebene Karotten auf einer großen Reibe vor. Danach in kleine Stücke Brokkoli schneiden und Gemüse einige Minuten braten. Jetzt fügen Sie hier kleine Stücke von frischem Hähnchenfilet hinzu, nach Geschmack gießen wir die gesamte Küchensalz und eine Mischung aus Paprika und weiter den Inhalt der Pfanne kochen, bis das Fleisch weiß wird. Danach die richtige Menge Sauerrahm hinzufügen, die Schüssel umrühren und 5 Minuten mit einer minimalen Flamme abdecken. Dann geben wir in die Bratpfanne bereits vorbereitete Nudeln, mischen alles mit einer Schaufel und Sie können das Gericht sofort auf die vorbereiteten Teller verteilen.