Marmelade ist eine traditionelle Delikatesse unserer Vorfahren. Auch jetzt essen wir es gerne in seiner reinen Form und mit Hüttenkäse , Getreide, Brot. Ein echter Heiler für Ihre ganze Familie wird eine Marmelade aus schwarzen Apfelbeeren und Äpfeln sein, die ein unschätzbarer Vitaminschatz ist. Es wird Ihnen helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, die Immunität zu verbessern und die Darmfunktion deutlich zu verbessern.
Köstliche Marmelade aus schwarzen Apfelbeeren mit Äpfeln
Zutaten:
- Wasser - 2 Tassen;
- Äpfel - 450 g;
- Zucker - 1,5 kg
- Apfelbeere - 1 kg.
Vorbereitung
Die Eberesche waschen, die Früchte in einen Topf geben, ein Glas Wasser gießen und auf einem kleinen Feuer kochen, bis sie vollständig erweicht ist. Dann warten Sie, bis sie abgekühlt sind und reiben Sie die Eber durch ein Sieb.
So wie wir es mit Äpfeln machen. Schäle sie von der Schale, entferne die Kerne und schneide sie in Scheiben, gieße dann ein Glas Wasser und dampfe zu einer spürbaren Weichheit. Wenn Äpfel leicht abkühlen, reiben Sie sie vorsichtig durch ein Sieb.
Püree von Ashberry und Äpfel ist gemischt, Zucker einschlafen und kochen für ca. 30-40 Minuten. Dann gießen wir die Marmelade noch heiß in die bereits sterilisierten Gläser, pasteurisieren bei einer Temperatur von etwa 95-100 Grad für 20 Minuten und rollen.
Gem von Äpfeln und Aronia in einem multivariaten
Küchenhelfer werden sich als nützlich erweisen, wenn Sie natürliche Süßigkeiten in Ihrer Familie mögen und Sie nicht genug Zeit haben, sie zu kochen. Nach diesem Rezept von Marmelade aus Äpfeln mit schwarzen Chokeberry für Sie alle machen einen Multivarkter, müssen Sie nur den gewünschten Modus einstellen.
Zutaten:
- Wasser - 2 Tassen;
- Äpfel - 525 g;
- Apfelbeere - 1 kg;
- Zucker - 1,6 kg.
Vorbereitung
Die Eberesche waschen, die reifen Beeren auswählen und mit einem Mixer zu einer weichen, matschigen Mischung verarbeiten. Äpfel gut spülen, schälen, Samen entfernen und in kleine Würfel schneiden. Apfelpüree und Eberesche in die Multivark-Kapazität geben, Wasser gießen, Zucker hinzufügen und den "Quenching" -Modus einschalten. Die Marmelade wird in ungefähr zwei Stunden fertig sein, aber vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
Wenn gewünscht, kann es auch für den Einsatz im Winter gerollt werden. Um dies zu tun, sofort die Gläser sterilisieren, Kartoffelbrei über sie verteilen und sie noch heiß schließen. Nach dem Abkühlen in einen Keller oder Kühlschrank geben.