Ein Pflaumenkompott für den Winter ohne Sterilisation

Alychovyh Kompotte sind schmackhaft und unglaublich nützlich, aber das Übermaß an Aufregung mit ihrer Vorbereitung entmutigt oft jeden, der sich mit einem Getränk für den Winter eindecken will, von der Idee, ein Rezept auszuprobieren. Wir empfehlen, dass Sie sich mit der Technik der Komposternte für den Winter ohne Sterilisation vertraut machen, die ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert.

Dosenkompott aus Pflaumen

Die unten beschriebene Sterilisationsmethode scheint etwas unwirksam zu sein, aber die Erfahrung anderer Hausfrauen bestätigt die Tatsache, dass das übliche kochende Wasser ausreicht, um die Konservierung für den gesamten Winter in ihrer Gesamtheit zu erhalten. In diesem Fall werden die Früchte in dem Glas einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen, bleiben dicht und können in Zukunft zur Herstellung von Desserts verwendet werden.

Waschen Sie die gewaschenen Früchte, nehmen Sie sie bis zum Knochen und legen Sie sie auf den Boden eines Drei-Liter-Glases, füllen Sie die letzteren mit etwa einem Drittel. Füllen Sie die Kirschpflaume mit Zucker, basierend auf der Tatsache, dass es für jeden Liter Wasser ausreicht, es in einer Menge von 35-45 g hinzuzufügen.Kochen Sie Wasser und verwenden Sie ein Stück kochendes Wasser, um die Deckel zu sterilisieren. Gießen Sie mit dem restlichen kochenden Wasser den Inhalt einer der Dosen und geben Sie das Geschirr mit Wasser zum Feuer zurück. Schnell den Behälter mit Kompottdeckel aufrollen und erhitzen. Der Inhalt der Dosen in der Hitze bis zur vollständigen Abkühlung wird eine Alternative zu ihrer Aufbewahrung im Ofen oder auf einem Wasserbad sein. Fahren Sie mit der nächsten Bank fort, nachdem Sie die vorherige geschlossen haben.

Ein Pflaumenkompott für den Winter ist ein einfaches Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie ein Zwetschgenkompott für den Winter vorbereiten, stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und warten Sie auf den Beginn des Kochens. Die gewaschene Pflaume sollte auf den Boden eines sauberen Drei-Liter-Glases gelegt und mit Zucker gegossen werden. Als Konservierungsmittel Zitronensäure hinzufügen. Gießen Sie vorsichtig den Inhalt des Glases, das gerade von der Platte entfernt wurde, mit kochendem Wasser und rollen Sie alles ab verbrühter Deckel. Lassen Sie das Kompott vor dem Lagern vollständig abkühlen.

Kompott aus Kirschpflaumen ohne Zucker

Die gewaschene Kirschpflaume leicht schneiden, auf den Boden der Pfanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Kochen Sie die Beeren für 2-3 Minuten und wechseln Sie dann in saubere Gläser. Das restliche Wasser, in dem die Früchte gekocht wurden, wird immer wieder zum Kochen gebracht und mit Kirschpflaumen in Dosen gefüllt. Rollen Sie die Behälter mit sterilisierten Deckeln und legen Sie sie vor der Lagerung an einen warmen Ort.