Erinnerungen an die "samtene Jahreszeit" können mit dem kalten Wetter mitgebracht werden, indem man in einer Firma mit duftenden Orangen ein Glas Pfirsichmarmelade rollt. Ein reichhaltiger und wohlduftender Leckerbissen wird Ihnen gut in anderen Desserts oder einem Stück frischem Brot und Butter dienen. Wir werden Ihnen erzählen, wie man Marmelade aus Pfirsichen mit Orange im folgenden Material herstellt.
Marmeladenrezept von Pfirsichen mit Orangen
Zutaten:
- reife Pfirsiche - 980 g;
- Orangen - 340 g;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Kristallzucker - 690 g.
Vorbereitung
Legen Sie Behälter für die Konservierung und Abdeckungen für sie auf jede bequeme Art sterilisiert werden. Pfirsiche schälen und das Fleisch in Viertel schneiden. Die Stücke der Pfirsichpulpe in einen Mixer geben und in Kartoffelpüree geben. Die Früchte mit Zitronensaft vermischen. Nach dem Schälen der Orangen aus der Schale, dem weißen Fruchtfleisch und den Membranen werden diese ebenfalls gemahlen und mit Pfirsichpüree kombiniert. Den Kartoffelbrei in emailliertes Geschirr gießen, den Zucker einfüllen und alles zum Kochen bringen. Braten Sie die gekochte Marmelade mindestens drei Minuten lang und verteilen Sie sie dann in heiße Gläser und rollen Sie sie schnell.
Marmelade von Pfirsichen mit Orangen und Minze
Zutaten:
- Pesiki - 750 g;
- Saft von zwei Orangen;
- Honig - 25 ml;
- Zweige Minze - 3-4 Stück
Vorbereitung
Das Fruchtfleisch in einem Topf pürieren, Zitrussaft hineingießen und bei niedrigster Hitze köcheln lassen. Nach einer Stunde die geschnittenen Minzblätter zu den Früchten geben, den Honig hineingießen und alles noch eine halbe Stunde kochen lassen. Eine weitere Brühmarmelade breitete sich auf den Tanks und der Rolle aus.
Wenn Sie eine Marmelade aus Pfirsichen mit Orangen in einem Multivark machen möchten, dann geben Sie die Pfirsiche aus den Knochen und Schalen, legen Sie sie zusammen mit allen anderen Zutaten in die Schüssel, stellen Sie den Modus "Backen" ein und lassen Sie etwa eine Stunde kochen.
Marmelade von Pfirsichen mit Orangen und Himbeeren
Zutaten:
- Pfirsiche - 1,4 kg;
- Himbeere - 450 g;
- Kristallzucker - 360 g;
- eine Schale von zwei Orangen;
- Zitronensaft - 190 ml.
Vorbereitung
Schneiden Sie Pfirsiche von Pfirsichen und von Orangen - Schale. Die Pfirsichpulpe zusammen mit der Zitrusschale in das Emailgeschirr geben, die Himbeerbeeren hinzufügen und den Zitronensaft gießen. Warte auf den Moment, in dem sich alle Kristalle des Zuckers auflösen und rühre dann die Marmelade bis sie dick sind. Noch heiß, über saubere Gläser gießen, auf ein Wasserbad stellen und mit Deckel bedeckt ca. 20 Minuten sterilisieren. Roll die Gläser und cool vor dem Speichern.