Es ist unwahrscheinlich, dass unsere Vorfahren alles über den Nutzen und Schaden von Meerrettich wussten - sie waren mehr von dem Geschmack angezogen, der die Geschmackseigenschaften verschiedener Gerichte verbesserte. Jedoch haben Volksheiler dieses Gemüse vor einigen Jahrhunderten für die Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet.
Der bekannteste Meerrettich war in Südosteuropa, von wo er sich allmählich auf andere Länder ausbreitete. Es ist sehr einfach, es anzubauen, so dass jeder eine hohe Meerrettichernte von ihrem Infield bekommen kann.
Dann ist der Meerrettich für einen Organismus nützlich?
Meerrettich hat eine überraschend reiche Zusammensetzung, die den Gebrauch dieses Gemüses für den Körper bestimmt. Der Meerrettich besteht aus:
- Ascorbinsäure - und ihr Anteil in Meerrettich ist höher als in Zitrusfrüchten, obwohl sie niedriger ist als in Hüften;
- ein ganzer Komplex von B-Vitaminen, einschließlich wichtiger Folsäure;
- Proteine, Fasern, Asche;
- Senföl, das der Meerrettichwurzel einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleiht;
- Flavonoide und Thioglycoside, die den Zustand von Körpergeweben verbessern;
- Phytonzide;
- Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Kupfer, Eisen , Schwefel, Phosphor.
Aufgrund dieser Zusammensetzung zeigt sich die Verwendung von Meerrettich für den Organismus in folgenden Eigenschaften:
- ist ein natürliches Antibiotikum, das hilft, Erkältungen und Erkrankungen der Atemwege zu bekämpfen;
- hat entzündungshemmende Wirkung, daher kann es in der komplexen Behandlung von akuten Infektionen der Atemwege, Bronchitis, Sinusitis, Pharyngitis verwendet werden;
- hat diuretische Eigenschaften, daher ist es nützlich bei Urolithiasis;
- verbessert die Arbeit des Gastrointestinaltraktes, stärkt die motorische und sekretorische Funktion, verbessert den Appetit, erhöht den Säuregehalt;
- verbessert den Zustand bei Krankheiten wie Rheuma, Neuralgie, Arthritis, Gicht, Urtikaria, Seborrhoe;
- ist die Vorbeugung von Skorbut, Grippe, Bluthochdruck;
- bei der Zuckerkrankheit kann man wie das Mittel verwenden, das den Stand Saccharum im Blut normalisiert;
- hat eine kardiotonische Eigenschaft, also ist es für Leute empfohlen, die Probleme mit Blutgefäßen und Herz haben.
Es ist daran zu erinnern, dass Meerrettich seine nützlichen Eigenschaften im Verhältnis zur Haltbarkeit verliert. Daher wird empfohlen, Meerrettichwurzel zu essen, die nicht länger als eine Woche gelagert wurde.
Nützliche Eigenschaften von Meerrettich zur Gewichtsreduktion
Meerrettich hat einen durchschnittlichen Kalorienwert - etwa 56 Einheiten pro 100 Gramm. Ihre Verwendung kann die Figur jedoch nicht negativ beeinflussen, da der Zusatz von Meerrettich zu Lebensmitteln nur in geringen Mengen erfolgen kann.
Darüber hinaus hat Meerrettich Eigenschaften, die helfen können, Gewicht zu reduzieren. Mit der Verwendung von Meerrettich verbessert sich das Verdauungssystem, der Stoffwechsel wird beschleunigt, Schlacke aus dem Körper. All dies trägt zur Reinigung des Körpers und zur allmählichen Entsorgung überschüssiger Kilogramm bei.
Zum Abnehmen sollte Meerrettich mit Honig und Zitronensaft kombiniert werden. Um die Mischung vorzubereiten, ist es notwendig, 100 g geriebener Meerrettich, 2 EL zu verbinden. l. Honig und 0,5 EL. l. Zitronensaft. Die Mischung für den Gewichtsverlust wird in einen Glasbehälter gegossen und in einem Kühlschrank gelagert. Sie müssen es vor den Mahlzeiten für 1 TL verzehren. mehrmals am Tag.
Natürlich, Meerrettich allein ist nicht in der Lage, mit unnötigen fertig zu werden
Meerrettich-Schaden
Wie alle Gewürze sollte Meerrettich nur in begrenzten Mengen konsumiert werden. Es wird nicht empfohlen Meerrettich für solche Krankheiten in die Ernährung einzuführen:
- Gastritis mit hoher Säure, Geschwür;
- Prostatitis;
- Entzündung der Nieren und der Leber;
- während der Schwangerschaft und Stillzeit.